पकौड़ी की कढ़ी (pakodi ki kadhi recipe in Hindi)
मीना कि रसोईघर @cook_27615464
राधे राधे दोस्तों आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मीना की रसोई घर से पकौड़ी वाली दही और बेसन की कढ़ी
पकौड़ी की कढ़ी (pakodi ki kadhi recipe in Hindi)
राधे राधे दोस्तों आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं मीना की रसोई घर से पकौड़ी वाली दही और बेसन की कढ़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
अब दही में सब मसाला मिला ले बेसन भी मिला लें अब 2गिलास पानी डालकर अच्छी तरह से मिला। ले अब कढ़ाई गर्म करें तेल डालिए 1सूखी मिर्च डालें पंचफोरन डालें चुटकी भर हींग डालें तड़का चटक जाए तब उसमें मिला ले घोल डालकर अच्छी तरह से उस घोल को चलाते रहे कढ़ी पक जाए तब गैस बंद कर दे
- 2
पकौड़ी बनाने के लिए एक कटोरी बेसन ले बेसन में स्वाद अनुसार नमक डालें पानी डालकर घोल बनाकर लल मिर्ची, चुटकी भर हींग, थोड़ी सी अजवाइन, एक चुटकी सोडा अच्छी तरह से मिला ले एक कढ़ाई ले उसमें तेल डालकर गर्म करें और पकौड़ी छान लें
- 3
बनी हुई पकौड़ी को पानी में डाल दे अब पानी से पकौड़ी निकाल कर थोड़ी सी हथेली की सहायता से दबाकर कड़ी में डाल दें पकौड़े की कढ़ी तैयार है
- 4
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