हरे चने का हलवा (Hare Chane Ka Halwa recipe in Hindi)

Sunita Ladha
Sunita Ladha @cook_03111998

हरे चने के हलवे को सर्दियों में बनाया जाता है। इस हलवे में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा बहुत अधिक होती है। हरे चने का हलवा राजस्थान में बहुत मशहूर हैं।

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हरे चने का हलवा (Hare Chane Ka Halwa recipe in Hindi)

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हरे चने के हलवे को सर्दियों में बनाया जाता है। इस हलवे में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा बहुत अधिक होती है। हरे चने का हलवा राजस्थान में बहुत मशहूर हैं।

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सामग्री

30-40 मिनिट
3-4 सर्विंग
  1. 2 कपताजा हरे चना
  2. 1/2 कपदूध
  3. 3/4 कपमावा
  4. 1 कपचीनी
  5. 8-10कटे बादाम
  6. 8-10कटे काजू
  7. 1/4 चम्मचपिसी इलायची
  8. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले हरे चने को पानी में दो उबाल आने तक
    उबाल लेंगें।

  2. 2

    फिर चनों का पानी निकालकर मिक्सी में पीस
    लेंगें।

  3. 3

    अब कढ़ाई में घी गरम करके हरे चने के पेस्ट को
    मिलाकर मध्यम आँच पर भून लेंगें।

  4. 4

    अब चने में दूध और चीनी मिलाकर लगातर दूध
    सूखने तक पकायेंगे।

  5. 5

    अब चने के हलवे में मावा मिलाकर मध्यम आँच पर भून लेंगें।

  6. 6

    अब गैस बंद कर देंगें।

  7. 7

    अब हलवे में इलायची पाउडर, कटे काजू
    और बादाम डालकर अच्छे से मिलायेंगे।

  8. 8

    हरे चने के हलवे को काजू, बादाम से सजाकर
    गरमागरम सर्व करेगें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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