मगज की बर्फी (magaj ki barfi recipe in Hindi)
खरबूजे के बीजों के ये फायदे जानते हैं खरबूजा गर्मी के मौसम का सबसे पसंद किया जाने वाला फल है. ...
ब्लड प्रेशर रखता है कम- ...
आंखों के लिए अच्छा- ...
बालों और नाखूनों को रखता है हेल्दी- ..
इम्यून सिस्टम करता है स्ट्रांग- ...
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद-...
स्ट्रेस करता है दूर- ...
कब्ज और एसिडिटी में फायदेमंद-
इतने सारे गुणों से भरपूर मगज के बीजों का इस्तेमाल करके हमने बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बनाई है इन गर्मियों मे खुब खरबूजे खाए औऱ खरबूजे के बीजो को मैने धोकर सूखा लिया, इस तरह बहुत सारे बीज इकट्ठा हो गये, अब इतना समय कहा कि कोई इनको छिले लेकिन मैने इसका भी उपाय निकाल ही लिया जो कारगर भी रहा अब बीज छिले बिना ही बर्फी बनाने की रेसीपी आप भी देखे औऱ ट्राई जरूर करें....
मगज की बर्फी (magaj ki barfi recipe in Hindi)
खरबूजे के बीजों के ये फायदे जानते हैं खरबूजा गर्मी के मौसम का सबसे पसंद किया जाने वाला फल है. ...
ब्लड प्रेशर रखता है कम- ...
आंखों के लिए अच्छा- ...
बालों और नाखूनों को रखता है हेल्दी- ..
इम्यून सिस्टम करता है स्ट्रांग- ...
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद-...
स्ट्रेस करता है दूर- ...
कब्ज और एसिडिटी में फायदेमंद-
इतने सारे गुणों से भरपूर मगज के बीजों का इस्तेमाल करके हमने बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बनाई है इन गर्मियों मे खुब खरबूजे खाए औऱ खरबूजे के बीजो को मैने धोकर सूखा लिया, इस तरह बहुत सारे बीज इकट्ठा हो गये, अब इतना समय कहा कि कोई इनको छिले लेकिन मैने इसका भी उपाय निकाल ही लिया जो कारगर भी रहा अब बीज छिले बिना ही बर्फी बनाने की रेसीपी आप भी देखे औऱ ट्राई जरूर करें....
कुकिंग निर्देश
- 1
मगज को मिक्सर जार मे डाल कर पीस ले मिक्सी को लगातार न चलाए(चलाए रोके चलाए रोके) अब इस मिश्रण को 2बार छलनी से छान ले
- 2
अब एक कढाई मे चीनी डाल कर उसमें आधा कटोरी पानी डाल कर पकाए साथ ही केसर एड करें
- 3
जब चाशनी एक तार की बन जाए तो उसमे इलायची पाउडर औऱ मावा एड करें
- 4
आंच धीमी करें औऱ तेजी से चलाते हुए मावे को मिक्स करें, जब मावा.अच्छे से मिक्स हो जाए कोई गुठली नहीं रहनी चाहिए, अब इसमे मगज का पाउडर डाल कर मिक्स करें
- 5
जब मिश्रण एक साथ इकट्ठा हो जाए तो गैस ऑफ करें औऱ ग्रीस की हुई थाली मे पलट ले,अब एक कटोरी पर घी लगाए,कटोरी से दबादबा कर एकसार कर ले
- 6
अब इस पर मगज औऱ पीस्ता लगाए औऱ दबा कर सेट होने दे
- 7
सेट होने पर अपनी पसंद की सेप मे काट कर सर्व करें।
- 8
नोट...आप इस बर्फी को किसी भी व्रत, त्योहार पर बना सकते है
कुकस्नैपस
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