मेथी के पकोड़े (methi ke pakode recipe in Hindi)

Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
Chhapra Bihar.

मेथी के पकोड़े (methi ke pakode recipe in Hindi)

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सामग्री

20मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीमेथी के पत्ते बारीक कटा हुआ
  2. 2मीडियम साइज के आलू कद्दू कस किए हुए
  3. 4हरी मिर्ची बारीक कटा हुआ
  4. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  5. 5कली लहसुन की कुटी हुई
  6. 1 चम्मचअदरक कुटी हुई
  7. 5-6 चम्मचबेसन
  8. 4 चम्मचचावल का आटा या सूजी
  9. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  10. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  12. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. स्वादानुसारनमक
  15. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मेथी के पत्तों को डंठल से अलग कर लें और इसे बारीक काट लें

  2. 2

    आलू को कद्दूकस कर ले। फिर इसे धोकर छन्नी पर छान लें। फिर प्याज, हरी मिर्ची, को बारीक काट लें अदरक लहसुन कूट लें ।

  3. 3

    अब एक मिक्सिंग बाउल में मेथी आलू बेसन सारे मसाले एक साथ मिलाकर मिश्रण तैयार करे।

  4. 4

    अब एक पैन में तेल डालकर गैस के ऊपर चढ़ाएं फिर मेथी के मिश्रण से छोटे-छोटे पकौड़े तेल में डाल दें।

  5. 5

    फिर इसके बाद पकौड़े को पलट कर दोनों तरफ से क्रिस्प होने तक तल लें।

  6. 6

    अब तैयार पकड़ो को अपने पसंद की हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करें।

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Priya Dwivedi
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Cookpad India team memberI'm also a Youtuber my channel name is Priya's veg kitchen link- https://www.youtube.com/channel/UCWqeDLV9BAInexEvQ2Xqr_w
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