Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर एक पैन ले उसमे चीनी केसर और पानी डालकर चीनी घुलने तक ओर उसके बाद चाशनी को थोड़ी चिपचिपी होने तक पकाये।
- 2
छैने को अच्छी तरह से हाथ से मसाला ले अब उसमे 1/2 चम्मच बेकिग सोडा,2 चम्मच आटा या मैदा 1 चुटकी इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करें और मुलायम डो बना ले ।
- 3
डो से छोटे छोटे बॉल्स बना ले।
- 4
गैस पर कढाई रखे उसमें ऑयल डालकर गरम करे(ध्यान रहे ऑयल ज्यादा गर्म नहीं होना चाइये) फिर उसमे बॉल्स को डालकर 7 -8 मिनट पलट पलट कर ओर गोल्डन ब्राउन तक फ्राई करें।
- 5
गुलाब जामुन को निकालकर चाशनी में डाल दे।चाशनी को थोड़ा सा गरम करें फिर उसमें डालें (ठंडी चाशनी में नहीं डालें)और 2 घंटे बाद खाये।
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