मटर मैगी मोमोज(mutter maggi momos recepie in hindi)

#Hara
आज मैने सबकी पसंद मोमोज को एक नया रूप दिया और उन्हें हरा रंग देने के लिए और इसके अंदर मैने मैगी भरी हैं।
मटर मैगी मोमोज(mutter maggi momos recepie in hindi)
#Hara
आज मैने सबकी पसंद मोमोज को एक नया रूप दिया और उन्हें हरा रंग देने के लिए और इसके अंदर मैने मैगी भरी हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर के दाने को घो कर थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें। फिर एक उबले में मैदा डालें अब नमक डाले और पीसे हुए मटर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें जरूरत पड़े तो पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
- 2
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर थोड़ा फ्राई कर लें अब पनीर निकाल लें और बाकी तेल में जीरा डाल दें।
- 3
अब 1 गिलास पानी डालें फिर नमक मैगी मसाला, लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डालकर मैगी केक और पनीर डालें और पानी सूखने तक पकाएं।
- 4
अब गूथे हुये आटे से छोटी छोटी गोल लोई बनायें लोई को सूखे मैदा में लपेटे और गोल गोल 3 इंच व्यास की पूरी की तरह पतला बेल लें। बेली हुई पूरी में मैगी भरें और चारों ओर से मोड़ डालते हुये बन्द करदें।सभी मोमोज इसी तरह तैयार कर लें।
- 5
अब स्टीमर में 1ग्लास पानी डाले और उबाल आने तक ढक दें। फिर उसमे मोमोज डाले जितने एक बार में आ पाए भाप में 10-15 मिनिट पकायें।सबसे नीचे वाले बर्तन के मोमोज पक गये हैं। मोमोज
तैयार हैं। इस प्रकार सारे मोमोज बना कर तैयार कर लें। गरमा गर्म मोमोज को तीखी चटनी और मियोनिस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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