पनीर मखमली(Paneer makhmali recipe in Hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
Raipur

पनीर से बनी ये सब्जी हरी तो है पर पालक पनीर नहीं है।इसमें पालक का इस्तेमाल नहीं हुआ है।ये सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट है देखने में भी उतनी ही सुन्दर लगती है।ऐसा लगता है पनीर ने मखमल की हरी चादर ओढ़ ली है ।तो आप भी एक बार जरूर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखमली।
#HARA

पनीर मखमली(Paneer makhmali recipe in Hindi)

पनीर से बनी ये सब्जी हरी तो है पर पालक पनीर नहीं है।इसमें पालक का इस्तेमाल नहीं हुआ है।ये सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट है देखने में भी उतनी ही सुन्दर लगती है।ऐसा लगता है पनीर ने मखमल की हरी चादर ओढ़ ली है ।तो आप भी एक बार जरूर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखमली।
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सामग्री

45मिनिट
2 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 1 कपहरा धनिया
  3. 1/4 कपपुदीना
  4. 3-4कली लहसुन
  5. 1 टुकड़ाअदरक
  6. 2-3हरी मिर्च
  7. 8-10काजू
  8. 1/2 कपदही
  9. 1 टी स्पूननीबू का रस
  10. 1बड़ा प्याज
  11. 1 टी स्पूनगरम मसाला
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45मिनिट
  1. 1

    इसके लिए सबसे पहले ग्रीन पेस्ट बना लेंगे एक मिक्सी जार में हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च,लहसुन, अदरक को दही और निबू का रस डाल कर पीस लेंगे।पनीर को क्यूब में काट कर इस पेस्ट से मेरिनेट करके आधा घंटा रख देंगे।

  2. 2

    अब एक पेन मै तेल लेकर कटी हुई प्याज को फ्राई करेंगे।प्याज गुलाबी हो जाए तो इसमें पनीर डाल देंगे।अब इसमें नमक और गरम मसाला डाल देंगे।

  3. 3

    थोड़ी देर पका कर इसमें दूध डाल देंगे।एक उबाल आने पर गैस बंद कर देंगे।हमारा मखमली पनीर तैयार है। क्रीम से गार्निश कर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Gurusharan Kaur Bhatia
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mai ek home cook hu... cooking Mera junun hai..
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