पनीर मखमली(Paneer makhmali recipe in Hindi)

पनीर से बनी ये सब्जी हरी तो है पर पालक पनीर नहीं है।इसमें पालक का इस्तेमाल नहीं हुआ है।ये सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट है देखने में भी उतनी ही सुन्दर लगती है।ऐसा लगता है पनीर ने मखमल की हरी चादर ओढ़ ली है ।तो आप भी एक बार जरूर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखमली।
#HARA
पनीर मखमली(Paneer makhmali recipe in Hindi)
पनीर से बनी ये सब्जी हरी तो है पर पालक पनीर नहीं है।इसमें पालक का इस्तेमाल नहीं हुआ है।ये सब्जी खाने में जितनी स्वादिष्ट है देखने में भी उतनी ही सुन्दर लगती है।ऐसा लगता है पनीर ने मखमल की हरी चादर ओढ़ ली है ।तो आप भी एक बार जरूर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखमली।
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कुकिंग निर्देश
- 1
इसके लिए सबसे पहले ग्रीन पेस्ट बना लेंगे एक मिक्सी जार में हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च,लहसुन, अदरक को दही और निबू का रस डाल कर पीस लेंगे।पनीर को क्यूब में काट कर इस पेस्ट से मेरिनेट करके आधा घंटा रख देंगे।
- 2
अब एक पेन मै तेल लेकर कटी हुई प्याज को फ्राई करेंगे।प्याज गुलाबी हो जाए तो इसमें पनीर डाल देंगे।अब इसमें नमक और गरम मसाला डाल देंगे।
- 3
थोड़ी देर पका कर इसमें दूध डाल देंगे।एक उबाल आने पर गैस बंद कर देंगे।हमारा मखमली पनीर तैयार है। क्रीम से गार्निश कर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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