हरियाली पनीर (Hariyali paneer recipe in hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
#Goldenapron3
#week13
(paneer)
पनीर की सब्जी सभीको बहुत पसंद आती है। हम पनीर से बहुत तरह के व्यंजन बना सकते है। मैने हरा धनिया और पालक से पनीर की सब्जी बनाई है इसी कारन इसका रंग हरा हो गया तो इसका नाम भी रख दिया हरियाली पनीर जो खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।
हरियाली पनीर (Hariyali paneer recipe in hindi)
#Goldenapron3
#week13
(paneer)
पनीर की सब्जी सभीको बहुत पसंद आती है। हम पनीर से बहुत तरह के व्यंजन बना सकते है। मैने हरा धनिया और पालक से पनीर की सब्जी बनाई है इसी कारन इसका रंग हरा हो गया तो इसका नाम भी रख दिया हरियाली पनीर जो खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक और हरी धनिया के पत्ते को धोकर काट लीजिए।
- 2
अब प्याज और टमाटर को काट लीजिए। सारे मसाले को तैयार करके रखिए।
- 3
अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिए फिर उसमे साबुत जीरा,लोंग,इलाइची डालिए। फिर प्याज,हरी मिर्च,अदरक और लहसुन डाले और चलाए।
- 4
अब उसमे टमाटर डालिए और नमक हल्दी डालकर सारे मसाले भी डाले और अच्छे से सारे चीजों को मिलाए। फिर हरी धनिया के पत्ते डाले
- 5
अब मसाले में क्रीम या दही जो भी हो दाल दीजिए और अच्छे से मिक्स करें। फिर कटी हुई पालक और थोड़ी और हरी धनिया के पत्ते डाले।
- 6
अब सारे चीजों को अच्छे से मसाले के साथ मिलाए और थोड़े समय पकाए। फिर कसूरी मेथी डाले।
- 7
अब पकाए हुवे सारे चीजों को मिक्सी में पीस लीजिए।
- 8
फिर पनीर को हल्का सा बटर या घी में फ्राई कर लीजिए। अभी एक पैन में थोड़ा सा तेल या बटर डाले और तेज़ पत्ते डालकर पिसी हुई मसाले को डाल दीजिए और थोड़ा पानी मिलाए फिर उसमे पनीर डाले और थोड़ा पनीर ग्रेट करके डाले और गरम मसाला पाउडर डालिए और कुछ समय पकाए । आपको जैसी ग्रेवी चाहिए वैसे ही पानी डाले।
- 9
बस अब एक सर्बिंग बाउल में पनीर की सब्जी को निकले और सर्व करे मजेदार हरियाली पनीर।।।।
कुकस्नैपस
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