बाजरे का आटा 1 बाउल मे डाले ।1/4 चमच नमक डाले।फिर गरम पानी से आटा गूथ ले ।आटा नरम न करे जैसा रोटी का करते है वैसा ही गूथे ।10 मिनट ठक कर रख दे ।

10 मिनट बाद गैस पर तवा रखे ।और रोटी जैसे सूखा आटा लगा कर बेले और तवे पर घी लगा कर सैके ।

आप चाहे तो हाथो से भी थपथपा कर बना सकते है मैने हाथो से बनाया है ।दोनो तरफ घी लगा कर बनाये ।

ये बहुत ही स्वादिष्ट और ठण्ड के दिनो मे खाने से शरीर को गरमाहट देती है ।कोई भी सब्जी के साथ खा सकते है ।मैने डैस और मटर की सब्जी टमाटर की ग्रेवी मे बनाया है ।