हेल्दी मेथी हांडवो (Healthy Methi Handvo recipe in Hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#GA4 #week19 #methi
आज मैंने सुपर हेल्दी मेथी हांडवो बनाया। जिसमें खूब सारी ताजा मेथी, सूजी और चना दाल का प्रयोग किया हुआ है। जो सुबह के नाश्ते के लिए परफेक्ट है।

हेल्दी मेथी हांडवो (Healthy Methi Handvo recipe in Hindi)

#GA4 #week19 #methi
आज मैंने सुपर हेल्दी मेथी हांडवो बनाया। जिसमें खूब सारी ताजा मेथी, सूजी और चना दाल का प्रयोग किया हुआ है। जो सुबह के नाश्ते के लिए परफेक्ट है।

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सामग्री

30 मिनट
  1. 1 कपसूजी
  2. 1.5 कपहरी ताजा मेथी
  3. 2हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
  4. 1 कपदही
  5. 2 चम्मचचना दाल
  6. 1 चम्मच राई
  7. 1 चम्मच सफेद तिल
  8. 1/2 चम्मच हींग
  9. 1 चम्मचतेल
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  12. 10-11करी पत्ता
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्कता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी छानकर लें। अब इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्ची, हल्दी पाउडर, लाल मिर्ची पाउडर, नमक, धुली हुई चना दाल, हींग डालें। अब इसी मिश्रण में दही और ताज़ा हरी मेथी मिलाएं।

  2. 2

    जरूरत के हिसाब से थोड़ा सा पानी मिलाकर पतले से थोड़ा गाढ़ा घोल बनाएं और ढक कर 10 मिनट के लिए रख दें।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें,राई, सफेद तिल और करी पत्ता तड़काएं, घोल डालें और धीमी आंच पर ढक कर पकने दें।

  4. 4

    3-4 मिनट बाद पलट कर किनारे पर हल्का सा तेल लगाकर फिर से ढक कर पकाएं।

  5. 5

    अब तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी मेथी हांडवो।

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Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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