फूलगोभी का खीर (fulgobhi ka kheer recipe in Hindi)
Bimla mehta @cook_20257491
#Safed
आज मैंने फूलगोभी का खीर बनाई हूं यह खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और मेरे बच्चों को मेरे फैमिली को सबको पसंद है यह खीर एकदम मलाई की तरह लगती हैं इस खीर को एक बार जरूर ट्राई करें।
फूलगोभी का खीर (fulgobhi ka kheer recipe in Hindi)
#Safed
आज मैंने फूलगोभी का खीर बनाई हूं यह खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और मेरे बच्चों को मेरे फैमिली को सबको पसंद है यह खीर एकदम मलाई की तरह लगती हैं इस खीर को एक बार जरूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को धोकर कद्दूकस कर लें एकत्रित करके रख दें ताकि एस्ट्रा पानी हो वह निकल जाए।
- 2
बादाम पिस्ता को बारीक काट लें और काजू को दर्दरा मिक्सर में डालकर पीस लें और इलायची को पाउडर बना लें।
- 3
गैस पर कढ़ाई को चलाएं कढ़ाई जब गर्म हो जाए तब घी डालें और कद्दूकस की हुई गोभी को डालकर फूल आंच पर पानी सूखने तक भुन ले जब अच्छे से पानी भुन जाए ।
- 4
तब गर्म की हुई दूध डालकर फूल आंच पर पकाएं ।
- 5
अब खीर में किशमिश और कटे हुए पिस्ता बादाम और इलायची पाउडर काजू का पाउडर डालकर मिला दें और साथ में चीनी डालकर मिक्स कर लें खीर गाढ़ा हो जाए तब गैस को बंद कर दें।
- 6
खीर बन कर तैयार है खीर को सर्विंग बाउल में निकालकर ऊपर से पिस्ता बादाम डालकर सजा दे और गरमा गरम गोभी के खीर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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