मखाने की खीर (Makhane ki kheer recipe in Hindi)

Richa Vardhan
Richa Vardhan @apnirasoi
Mumbai

#sawan
मखाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। व्रत में जहां कुछ ही चीजों का सेवन कर सकते हैं, मखाने की खीर एक अच्छा विकल्प है। यह खीर बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट लगती है। इसे आप डेजर्ट के रूप में भी बना सकते हैं।

मखाने की खीर (Makhane ki kheer recipe in Hindi)

#sawan
मखाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। व्रत में जहां कुछ ही चीजों का सेवन कर सकते हैं, मखाने की खीर एक अच्छा विकल्प है। यह खीर बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट लगती है। इसे आप डेजर्ट के रूप में भी बना सकते हैं।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

१५-२० मिनट
२ लोगों को
  1. 1कप मखाना
  2. 1टेबल स्पून घी
  3. 1.5कप फूल क्रीम दूध
  4. 1/4कप चीनी
  5. 4छोटी इलइची का पाउडर
  6. 3-4काजू
  7. 3-4बादाम
  8. 5-6हरा पिस्ता
  9. 6-7किशमिश

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही में घी गरम करें। मखाने को डालकर लाल और क्रिस्प होने तक कम आंच पर भूनें। अब इसे एक प्लेट पर निकाल कर ठंडा होने दें।

  2. 2

    ४-५ साबुत मखाने अलग रख लें। बाकी मखानों को मिक्सर जार में डालकर दरदरी पीस लें।

  3. 3

    अब एक पतीले मेे दूध उबाल लें। अब पीसे हुए मखाने और साबूत मखाने दूध में मिलाएं। गैस की आंच कम कर दें और बीच बीच में चलाते हुए १२-२५ मिनट उबालें। दूध गाढ़ी हो गई हो तो चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। २-३ मिनट और उबालें। गैस बंद कर दें। खीर तैयार है।

  4. 4

    खीर पर ड्रायफ्रूट्स काटकर गार्निश करें और थोड़ी ठंडी होने पर सर्व करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Richa Vardhan
Richa Vardhan @apnirasoi
पर
Mumbai
Food is not only what you cook, it's the love you share.
और पढ़ें

Similar Recipes