काजू पुलाव (kaju pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कुकर में 2 चम्मच घी डाल कर तेज़ पत्ता,लौंग,इलाइची डाल कर तड़का दे ।
- 2
उसके बाद हल्का भून जाए तो उसमें काजू डाल कर रोअस्त करे । काजू हल्का लाल होजाये ।
- 3
तब उसमें चावल को अच्छे से धूल कर डाले और उसमें 1 गिलास पानी डाले स्वादनुसार नमक और काली मिर्च डाल कर सीटी लगाए एक सीटी के बाद 5 मिनट होजाये तब ही कुकर खोले तुरंत खोलेंगे तो चावल कच्चा रहेगा तैयार है गर्म गरम पुलाव ।
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