ड्राईफ्रुटस राइस खीर (Dryfruits rice kheer recipe in Hindi)

Shashi Chaurasiya
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
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सामग्री

20 मिनट
4 log
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 1 कपनए चावल
  3. 8-10काजू
  4. 8-10बादाम
  5. 8-10पिस्ता
  6. 1 कपमखाना
  7. 1/2 कपकाटा हुआ सूखा नारियल
  8. 2 टेबल स्पूनचिरोंजी
  9. 8-10किशमिश
  10. 1 टेबल स्पूनघी
  11. 1 कपशक्कर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले खीर बनने मे लगनेवाली सामग्री तैयार कर लेंगे।

  2. 2

    एक तरफ दूध को गरम करने रखे तब तक नए चावल को साफ कर धोकर कुछ देर सोक कर दे जब दूध गरम हो जाये तब ये चावल उसमें डाल दें। और थिक होने तक मध्यम फ्लेम पर कुक करें।बीच बीच मे चलाते रहे ताकि खीर नीचे तले मे न लगे और न ही जले।

  3. 3

    जब खीर थिक होती दिखाई दे तब इलायची पाउडर बना लें और, मखाने सभी ड्राईफ्रुटस को थोड़े घी मे हल्का सुनहरा होने तक रोस्ट करले।

  4. 4
  5. 5

    अब खीर थिक हो चुकी है । सो अब इसमे कटे हुये मखाने,इलायची पाउडर,सभी रोस्ट किये हुए ड्राईफ्रुटस और शक्कर ऐड कर मिक्स करें।

  6. 6

    अब 2 से 3 मिनट और कुक करें।।

  7. 7

    आपकी ड्राईफ्रुटस राइस खीर बनकर तैयार हैं।अब किसी सर्विग डिश मे डालकर रोस्टेड ड्राईफ्रुटस से गर्निश कर सर्व करें।

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Shashi Chaurasiya
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
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I luv to cook. i luv my kitchen. cooking is my passion n my hobby.
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