मिल्क पुडिंग (Milk Pudding recipe in Hindi)
Ujjwala Gaekwad @flavour_feast73
मिल्क पुडिंग (Milk Pudding recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एक जगह इकट्ठा कर लें।जिस भी मोल्ड,कटोरी,प्लेट,या गिलास में आप को पुडिंग सेट करना हो उसमें थोड़ा बटर लगा कर चिकना कर लें ताकि इसे निकालने में आसानी होगी।अब कॉर्न फ्लोर में थोड़ा पानी या दूध डाल कर पतला घोल बना लें ।
- 2
अब एक पैन में दूध को गरम करने रखें और जब दूध उबाल जाएं तब इसमें थोड़ा थोड़ा कर के कॉर्न फ्लोर का घोल डाले और लगातार हिलाते रहें ताकि कोई गुठली ना पड़े और मिश्रण पैन में चिपके नहीं।जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब इसमें शक्कर मिला लें।और इसे लगातार हिलाते रहें ।जब शक्कर पूरी तरह से घुल जाए तब इसमें मैदा मिला लें।
- 3
अब इस मिश्रण में बटर डाल दें और साथ ही वनीला एसेंस भी मिला ले।1मिनट पकाएं और तुरंत ही इसे मोल्ड में या फिर जिसमें सेट करना हो उसमें गरम गरम ही डाल दें।और 1घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
- 4
1घंटे के बाद या फिर जब आप को खाना हो तब इसे फ्रिज से बाहर निकले और हल्के हाथ से मोल्ड में से बाहर निकाल कर रंगीन स्प्रिंकलर से सजाए और ठंडा ठंडा ही सर्व करें।आप इसे चॉकलेट सिरप, ट्रू टी फ्रूटी,ड्राई फ्रूट आदि से भी सजा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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