रागी चपाती (ragi chapati recipe in Hindi)

Ritu Duggal
Ritu Duggal @cook_9194091
Sikar (Rajasthan)

#GA4 #Week20
रागी कैल्शियम, फाइबर, आयरन आदि भरपूर मात्रा में होती है। इसमें अमीनो एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट की पयऻप्त मात्रा होती है। नाश्ते में सभी न्यूट्रिशियन लेने का इससे अच्छा ऑप्शन नहीं हो सकता।

रागी चपाती (ragi chapati recipe in Hindi)

#GA4 #Week20
रागी कैल्शियम, फाइबर, आयरन आदि भरपूर मात्रा में होती है। इसमें अमीनो एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट की पयऻप्त मात्रा होती है। नाश्ते में सभी न्यूट्रिशियन लेने का इससे अच्छा ऑप्शन नहीं हो सकता।

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सामग्री

40 मिनिट
4 लोग
  1. 1/4 कपगेहूं का आटा
  2. 3/4 कपरागी आटा
  3. 1/2 छोटा चम्मचनमक (स्वाद के अनुसार)
  4. 1/2 छोटा चम्मचअजवाइन
  5. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 कप(कटा हुआ) ताजा धनिया
  7. 1 छोटा चम्मच(कटा हुआ) लहसुन
  8. 1(कटी हुई) हरी मिर्च
  9. 2मसले हुए आलू
  10. 1/2 कपगुनगुना पानी (लगभग)
  11. 2 बड़ा चम्मचघी या तेल (चपाती पर लगाने के लिए)

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    घी या तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं।

  2. 2

    अब पानी डालें और आटा गूंथ लें।

  3. 3

    गीले और साफ कपड़े से ढक कर रखें।

  4. 4

    10 मिनट बाद आटे की लोई बनाएं और सूखा आटा लगाए।

  5. 5

    और चपाती को बेल लें।

  6. 6

    तवा गर्म करें। तवे पर चपाती डालकर दोनों साइड में पकाएं। आवश्यकता हो तो घी डालें अन्यथा तवे से उतार कर घी लगाएं।

  7. 7

    यह सर्व करने के लिए तैयार है। मैंने इसे चुकंदर रायता के साथ परोसा है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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