अखरोट बादाम चिक्की (Akhrot badam chikki recipe in hindi)

Chhavi Sharma
Chhavi Sharma @Cake_o_clock24
Allahabad UP
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सामग्री

30 मिनट
4 लोग के लिए
  1. 1 कपअखरोट कटे हुए
  2. 1/2 कपबादाम कटे हुए
  3. 2 चम्मच तरबूज के बीज
  4. 1 कप गुड़
  5. 2 चम्मच घी
  6. 1 टेबलस्पून बेकिंग सोडा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अखरोट बादाम और बीज को पैन में डालकर डालकर सूखा भुने

  2. 2

    भुन जाने के बाद एक प्लेट में निकाल ले और पैन में गुड़ डालकर पिघला लें गुड़ पिघल जाने पर इसमें घी डालें

  3. 3

    गुड़ को लगातार चलाते रहें और उबाल आने पर सोडा मिलाएं और बराबर चलते रहे अब अखरोट बादाम बीज वाली सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाएं

  4. 4

    गुड़ जब फूलने लगे तब एक कटोरी में पानी ले और थोड़ा सा मिश्रण पानी में डालकर उसकी बॉल्स बनाकर देखें यदि बॉल्स जमने लगे तो उसको चकले पर फैला ले और गर्मागर्म में टूकडे काट ले

  5. 5

    ठंडा होने पर तोड़ कर देखें कुरकुरी चिक्की तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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