कॉर्न ब्रॉकली सूप (Corn broccoli soup in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#GA4 #Week20
सर्दियों के मौसम में यह कॉर्न ब्रोकोली सूप धीरे-धीरे चम्मच भर इस सूप के स्वाद का आनंद लें।

कॉर्न ब्रॉकली सूप (Corn broccoli soup in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#GA4 #Week20
सर्दियों के मौसम में यह कॉर्न ब्रोकोली सूप धीरे-धीरे चम्मच भर इस सूप के स्वाद का आनंद लें।

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सामग्री

20 से 25 मिनट
4 लोग
  1. 1ब्रोकोली का फूल
  2. 1 कपकॉर्न
  3. 3 टी स्पूनतेल
  4. 3पुत्थी लहसुन, बारीक कटा हुआ
  5. 1 इंचअदरक, बारीक कटा हुआ
  6. 1गाजर कद्दूकस की हुई
  7. 1/2शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  8. 4 कपपानी
  9. 1 टेबल स्पूनसिरका
  10. 1/2 टी स्पूनमिक्स्ड हर्ब्स
  11. 1/2 टी स्पूनचिल्ली फ्लैक्स
  12. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  13. घोल के लिए:
  14. 1 टी स्पूनकॉर्न फ्लोर
  15. 1/4 कपपानी

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 3 टीस्पून तेल गर्म करें और उसमें 3 लहसुन, 1 इंच अदरक और 2 टेबलस्पून पत्तेदार प्याज़ को हल्का भूनें।

  2. 2

    इसमें गाजर, कॉर्न, ब्रोकोली शिमला मिर्च मिलाएं और एक मिनट तक फ्राई करें।

  3. 3

    अब इसमें 4 कप पानी और ¾ टीस्पून नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।अब इसे ढक दें और 5-10 मिनट या सब्जियों के अच्छे से पकने तक उबालें।

  4. 4

    अब एक छोटे कटोरे में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर और ¼ कप पानी लें।इसे अच्छे मिलाएँ और ध्यान रखें कि गाँठ ना बने।

  5. 5

    अब इस कॉर्न फ्लोर के घोल को इसमें डाल दें और 3-4 मिनट या सूप के गाढ़े होने तक उबालें।

  6. 6

    अब इसमें 1 टेबलस्पून सिरका, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ चिली फ्लेक्स और ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।

  7. 7

    कॉर्न ब्रोकोली सूप तैयार है,गरमा गरम कॉर्न ब्रोकोली सूप को सूप प्याले में डालिये और थोड़ा मक्खन और काली मिर्च डाल कर परोसिये और पीजिये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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