कैरट रबड़ी रोल (Carrot rabdi roll recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#narangi
कैरट रबड़ी रोल बनाने बहुत आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने है
कैरट रबड़ी रोल (Carrot rabdi roll recipe in Hindi)
#narangi
कैरट रबड़ी रोल बनाने बहुत आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने है
कुकिंग निर्देश
- 1
रबड़ी बनाने के लिए मिलक को एक पैन में डाल कर हल्की आंच पर उबाले इलायची पाउडर मिला दे और स्पून से हिलाते हुए थोड़ा थोडा मिल्क पाउडर मिलाते जाए
- 2
1 सपून नींबू का जूस मिला दे नींबू का जूस मिला देने से रबड़ी दानेदार बनती हैं अब हम दूध को पकाते हुए कटी मेवा भी मिला देगे और धीरे धीरे रबड़ी साइड में इकट्ठी होने लगी है तो हमारी रबड़ी तैयार है
- 3
अब हमारी रबड़ी तैयार हो गई है हम गैस का फ्लेम बन्द कर देगे क्युकी रबड़ी ठंडी होने के बाद गाड़ी हों जाती है हमारी रबड़ी तैयार है
- 4
गाजर की स्टफिंग बनाने के लिए गाजर को छीलकर धो ले और कद्दूकस कर एक पैन मे गाजर और मिल्क मिक्स कर तेज आंच पर पकाएं और कटी मेवा डाले चीनी मिला कर पकाए जब पक जाए देसी घी डाले और तेज आंच पर भूनें और जब गासगी दिखने लगे और दूध सोक ले तो गैस बंद कर दे स्टफिंग को एक प्लेट मे निकले और रोल बना ले बड़ी ब्रेड स्लाइस ले और बेल ले
- 5
कैरट रोल बीच मे रखे और टाईट रोल बनाने और रोल की चारों तरफ रबड़ी लगा ले
- 6
अब हम रबड़ी लगा कर रोल कोकत लेगे अब हम रबड़ी रोल को प्लेट में लगा कर रखेगे
- 7
हमारे कैरट रबड़ी रोल तैयार है रोल को प्लेट में डाले और रबड़ी को रोल के उपर गार्निश कर कटी पिस्ता,बादाम,टूटी फ्रूटी, पर्ल,नारंगी सौंफ से गार्निश कर सर्व करे इसे हल्का ठंडा कर या गरम रबड़ी डाल कर भी खा सकते है दोनों तरह से है स्वादिष्ट लगते है
कुकस्नैपस
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