शाही टुकड़ा विद् मैंगो रबड़ी (shahi tukda with mango rabri recipe in Hindi)

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @rafiquashama
MP

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आज मैंने शाही टुकड़े को एक नए अंदाज़ में बनाया है मैंने सिंपल रबड़ी की जगह आम की रबड़ी बना कर डाला है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है

शाही टुकड़ा विद् मैंगो रबड़ी (shahi tukda with mango rabri recipe in Hindi)

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आज मैंने शाही टुकड़े को एक नए अंदाज़ में बनाया है मैंने सिंपल रबड़ी की जगह आम की रबड़ी बना कर डाला है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है

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सामग्री

३० मिनट
  1. 4ब्रेड
  2. आवश्यकता अनुसार घी ब्रेड सेंकने के लिए
  3. 1 कपशक्कर
  4. 1इलायची
  5. 1 कपआम का पल्प
  6. 1 कपदूध
  7. 1 कपदूध पाउडर
  8. 1/4 कप शक्कर
  9. आवश्यकतानुसारकटे हुए काजू बादाम और टूटी फ्रूटी सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले रबड़ी बनाने के लिए एक पैन में दूध दूध पाउडर और घी डाल कर अच्छे से मिलाएंगे फिर गैस के ऊपर रखकर पकाएंगे और लगातार चलाते रहेंगे जब थोड़ा गाढ़ा होने लगेगा तो आंच को मीडियम कर लेंगे फिर उसमें शक्कर डालकर अच्छे से मिला लेंगे और थोड़ा गाढ़ा होने और शक्कर के घुलने तक पकाएंगे फिर उसमें आम का पल्प डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर रबड़ी जितना गाढ़ा होने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे

  2. 2

    अब एक बर्तन में शक्कर और इलायची डालेंगे फिर उसमें १/२ कप पानी डालकर चिफचिपी चाशनी बनने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे और हल्का ठंडा होने देंगे

  3. 3

    अब एक पैन गरम करेंगे फिर उसमें थोड़ा घी लगाकर ब्रेड को दोनों तरफ सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे इसी तरह सारी सेंक लेंगे

  4. 4

    अब सभी ब्रेड को चाशनी में डाल कर निकाल लेंगे और एक प्लेट में रखेंगे और उसमें ऊपर से मैंगो रबड़ी डालेंगे फिर उसमे कटे हुए मेवे डालकर सजा देंगे और परोसेंगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rafiqua Shama
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MP
mujhe pasand hai naya naya khana banana
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