आंवले का मुरब्बा (Amle ka murabba recipe in Hindi)

Sushmita Singh(Dudul)
Sushmita Singh(Dudul) @dudulkirasoi
India(Thane)Maharashtra
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सामग्री

40-45 मिनट
4-5 लोग
  1. 200 ग्रामआँवला
  2. 200 ग्रामगुड़
  3. 1 टेबलस्पूनकाला नमक
  4. 2-3इलायची

कुकिंग निर्देश

40-45 मिनट
  1. 1

    आँवलों को 5 मिनट तक उबलते पानी में पकाकर उसका पानी फेंककर एक कपड़े पर रखकर अच्छी तरह से सूखा लेंगे।

  2. 2

    आँवले के टुकड़े कर लेंगे। एक बर्तन में गुड़, काला नमक इलायची और 1 टेबलस्पून पानी डालकर धीमी आँच पर उबाल आने तक पकाएंगे।

  3. 3

    एक उबाल आने पर हम इसमें आँवले के टुकड़ों को डालकर मिला लेंगे व करीब 20-25 मिनट तक धीमी आँच पर पकाकर गैस को बंद कर देंगे।एक एयर टाइट कंटेनर में इसे स्टोर कर के रख लेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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