मेथी के थेपले (methi ke theple recipe in Hindi)

Rachna Sharma
Rachna Sharma @cook_25760858
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सामग्री

20मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कटोरीआटा
  2. 1 छोटी कटोरी बारीक कटी हुई मेथी
  3. 1 छोटाप्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1हरी मिर्ची कटी हुई
  5. आवश्यकता अनुसारनमक लाल मिर्च
  6. चुटकीभर हींग
  7. थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  8. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  9. 1 छोटाकप दूध
  10. 1छोटी कटोरी देसी घी

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटे में मेथी हरा धनिया प्याज़ हरी मिर्ची नमक और लाल मिर्च पाउडर हींग गरम मसाला डाल कर अच्छे से मिला लीजिए

  2. 2

    अब दूध व आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंध लीजिए और दस मिनट के लिए ढककर रख दीजिए

  3. 3

    गैस पर तवे को गर्म होने के लिए रख दीजिए व जब तक तवा गरम होता है तब तक आप आटे की लोई बनाकर तिकोने आकार की चपाती बना लीजिए और जब तवा गरम हो जाए तो उस पर डालकर सिकने दीजिए

  4. 4

    जब थेपले की एक तरफ जाए तो उसको पलट दीजिए और थोड़ी देर के लिए दूसरी तरफ को सीकने दीजिए और घी लगाकर अब दोनों तरफ से करारा सा शेक लीजिए गैस को मध्यम आंच पर हमें रखना है अन्यथा थेपला जल जाएगा

  5. 5

    गरमा गरम मेथी के थेपले को मक्खन के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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