मेथी के थेपले (Methi ke theple recipe in Hindi)
divya tekwani @cook_13767492
मेथी के थेपले (Methi ke theple recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पेहले मेथी बाजी और हरा धनिया साफ करके उसके पत्ते 3 - 4 बार पानी से धोए.उसके बाद उन्हें बारीक काट ले. अब हरी मिर्च और लह्सन को पीस ले. अब एक बड़े बगोने में आता ले उसमे सारे मसाले और कटी हुई मेथी व धनिया डाले फिर तिल डालें और लह्सन मिर्च की पेस्ट डालें. नमक बी डालें
- 2
अब इसमें 5 - 6 चम्मच तेल डाल के अछे से गून्द ले फिर आवश्यकता अनुसार पानी डालते हुए थोड़ा सा कड़क आता बांधे. अब इस में से छोटे छोटे गोले बनके रोटी की तरह बेल के गरम तवे पे धीमे से मध्यम आन्क्ह पे पका le. त्जोड थोड़ा घी लगते जाए और गरमा garam.ठेप्ले दही के साथ परोसे. दही मैं थोड़ा सा कला नमक छिड़के और हरा धनिया से सजाए
कुकस्नैपस
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