भल्ला चाट

#chatpati
आज हम चटपटी भल्ला चाट बना रहे है अक्सर त्योहार,पार्टी,मेहमान आने पर हम लौंग ऐसी चीजे बनाते है आज मैने उड़द दाल को भिगो कर अदरक,हरी मिर्च,हींग,सबको मिला कर पेस्ट बना पकोड़ी फ्राई कर तैयार किया है दही सोठ, चटनी से गार्निश कर चाट तैयार की है
भल्ला चाट
#chatpati
आज हम चटपटी भल्ला चाट बना रहे है अक्सर त्योहार,पार्टी,मेहमान आने पर हम लौंग ऐसी चीजे बनाते है आज मैने उड़द दाल को भिगो कर अदरक,हरी मिर्च,हींग,सबको मिला कर पेस्ट बना पकोड़ी फ्राई कर तैयार किया है दही सोठ, चटनी से गार्निश कर चाट तैयार की है
कुकिंग निर्देश
- 1
भल्ला चाट बनाने के लिए दाल को 2 घंटा पहले भिगो कर रख दे ग्राइंडर जार में अदरक,हरी मिर्च,हींग मिला कर पीस ले दाल को एक बाउल मे निकाल ले नमक,लाल मिर्च,हींग,धनिया पत्ती मिला कर फेट ले और कड़ाही मे ऑयल गरम करे छोटी छोटी पकोड़ी फ्राई कर ले और गोल्डन ब्राउन कलर आने पर ऑयल से निकाल एक प्लेट में टिशु पेपर लगा पकोड़ी को निकाल कर रख दे एक बाउल में पानी डाले गरम पकौड़े पानी में डालते जाए
- 2
पकोड़ी को निचोड़ कर एक बाउल मे दलेंधी को अच्छे से फेट ले अब हम सर्विंग प्लेट में पकौड़े को रख कर दही डाले और हरी चटनी,मीठी सोठ डाले
- 3
अब हम नमक,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर स्पार्कल कर धनिया पात्ती भी डाल दे और भल्ला चाट रेडी है और चटपटी भल्ला चाट का आनंद ले
कुकस्नैपस
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#CA2025 #दालऔरदिलसे #उड़ददाल #मूंगदाल#दहीवड़ा #दहीभल्ला #दहीचाट #भारतीयस्ट्रीटफूड#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#दही #चाट #चटपटा #वडा #स्ट्रीटफूड📌दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट चाट है। भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में इसके कई अलग-अलग नाम हैं। इसे पहले तला जाता है और फिर कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है और फिर इसे ठंडी मीठी दही और कुछ चटनी के साथ परोसा जाता है।📌दही वड़ा या दही भल्ला हमेशा मूंग दाल और उड़द दाल से बने होने के कारण नरम, फूला हुआ होता है और अक्सर मीठा, तीखा और मसालेदार होता है।📌इस चाट का स्वाद असाधारण है। खाने के शौकीन इस ठंडी ठंडी दही वड़ा चाट का आनंद लेना पसंद करते हैं, खासकर गर्मियों के दिनों में।📌भारतीय लौंग रंगों के त्योहार - होली को दही वड़ा के मीठे, मसालेदार और तीखे स्वाद के साथ मनाते हैं। Manisha Sampat -
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मिक्स दाल वडा चाट (Mixed dal vada chaat recipe in Hindi)
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पंजाबी तड़का दाल मखनी (Punjabi Tadka Dal Makhani recipe in hindi)
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सॉफ्ट दही भल्ला (Soft Dahi Bhalla recipe in hindi)
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