चॉकलेट कलाकंद बूँदी मिठाई(Chocolate kalakand bundi mithai recipe in Hindi)

#Heart
मैंने आज कुछ नया करने की कोशिश की,आज मैं कलाकंद में चॉकलेट डाल कर हार्ट शेप दी और बूँदी का तड़का लगाई,मेरे बेटे को बहुत पसंद आया फोटो खींचने के बीच में ही खाना शुरू !
चॉकलेट कलाकंद बूँदी मिठाई(Chocolate kalakand bundi mithai recipe in Hindi)
#Heart
मैंने आज कुछ नया करने की कोशिश की,आज मैं कलाकंद में चॉकलेट डाल कर हार्ट शेप दी और बूँदी का तड़का लगाई,मेरे बेटे को बहुत पसंद आया फोटो खींचने के बीच में ही खाना शुरू !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छेना को हाथों से मसल कर कढ़ाई में एक चम्मच घी डाल कर छेना को भुने,जब पानी सुख जाए तो निकाल ले अब उसी कढ़ाई में दूध डाल डाल कर चॉकलेट या कोको पाउडर डालें फिर अच्छे से मिलाए |
- 2
अब भुना छेना डाल कर दूध को सूखा ले फिर काजू-बादाम को पाउडर बना कर अच्छे से मिला ले,साथ ही भूरें को या चीनी को मिलाए,अब इसमें इलाइची कूट कर मिलाए,कलाकंद को प्लेट में ठण्डा करे,अब बूँदी को भी अच्छे से थोड़ा उसी कढ़ाई में मिला ले ताकि शेप बनाना आसान हो |
- 3
अब कलाकंद को गोल करते हुए हाथों से दबा कर हार्ट शेप दे और बीच में बूँदी का हार्ट बनाए किनारे पर चेरी से सजाए और कलाकंद के बीच में नारियल का बुरादा डाल कर सजाए,आप छोटे छोटे कलाकंद के बहुत सारे हार्ट भी बना सकते है,तैयार है स्वादिस्ट मिठाई |
कुकस्नैपस
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