भंडारे वाले आलू चटपटे बिना प्याज़ के(Bhandhare wale aloo chatpate bina pyaz ke recipe in Hindi)

SANGEETASOOD
SANGEETASOOD @Cook92111954
लुधिअनापंजाब

#Feb2 आज मैंने भंडारेवाले पूरी आलू बनाए हैं यह पंजाब में बड़े ही मशहूर है हर मंदिर में यह भोग बनाया जाता है पंजाब में हर धार्मिक लौंग भंडारा लगाते हैं

भंडारे वाले आलू चटपटे बिना प्याज़ के(Bhandhare wale aloo chatpate bina pyaz ke recipe in Hindi)

#Feb2 आज मैंने भंडारेवाले पूरी आलू बनाए हैं यह पंजाब में बड़े ही मशहूर है हर मंदिर में यह भोग बनाया जाता है पंजाब में हर धार्मिक लौंग भंडारा लगाते हैं

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सामग्री

एक घंटा
दो लोग
  1. 200 ग्रामआलू
  2. 10 ग्रामजीरा
  3. चुटकीभर हींग
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 10 ग्रामसाबुत धनिया
  6. 2लाल मिर्च साबुत
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 1मोटी इलायची
  9. 1 चम्मचगरम मसाला
  10. 1 चम्मचअजवाइन
  11. 250ग्राम सरसो का तेल
  12. स्वादानुसारपिसा हुआ अदरक
  13. आवश्यकतानुसारथोड़ी सी दालचीनी
  14. आवश्यकतानुसारगार्निश के लिए कुछ पत्ते धनिए के
  15. 1 चम्मचहल्दी
  16. स्वादानुसारनमक स्वाद अनुसार
  17. 5काली मिर्च
  18. 4टमाटर कटे हुए

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाले फिर उसको छीले फिर काटे |

  2. 2

    पतीले में तेल गर्म करें उसमें खड़े मसाले गैस को धीमा करके डालें जीरा, धनिया, और सभी मसाले अच्छे से भूने फिर उसमें कटे हुए टमाटर डालें फिर भुने बाद में उसमें हल्दी नमक मिर्च डालें |

  3. 3

    उस मिश्रण मैं पानी डालकर फिर उसमें आलू डालें काटकर 15 मिनट तक ढक्कन लगाकर उबालें

  4. 4

    जब आलू पक जाए तो उसमें हरा धनिया और गरम मसाला डालें लो जी भंडारे वाले आलू तैयार हम और आप इसको पूरी मीठा भोग भोग पुदीना की चटनी बिना प्याज़ वाली परोसे |

  5. 5

    भंडारे वाले आलू हम सब घर में प्रसाद के रूप में हर हफ्ते बनाते हैं और भगवान जी को पूरी के साथ भोग लगाते हैं |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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संगीता मेंअप्नेहाथोसेबनानापसंदकरतीहूँऔरखिलानेमेंजियादामज़ाआताहैअापभीआओ
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