आलू चीज़ पराठा(Aloo cheese paratha recipe in Hindi)

Manisha Ahuja
Manisha Ahuja @cook_28638356
Kanpur

आलू चीज़ पराठा(Aloo cheese paratha recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 2उबले हुए आलू
  2. 1 टेबलस्पूनहरी धनिया
  3. स्वाद अनुसारथोड़ी सी बारीक कटी पालक
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  6. 1/2 टीस्पूनअमचूर
  7. 1 टेबलस्पूनआलू भुजिया
  8. 1 कपकदूकस किया हुआ चीज़ या फिर चीज़ स्लाइस
  9. 1 टीस्पूनटोमेटो केचप
  10. 1.5 कपआटा
  11. आवश्यकतानुसारदेसी घी या बटर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को मैश कर के हरी धनिया, पालक और सभी मसाले, आलू भुजिया मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।

  2. 2

    चीज़ कदूकस कर के रख लेंगे।

  3. 3

    आटा गूंथ कर 2 रोटी बेल लेंगे। पहले 1 रोटी लेंगे उसमें टोमेटो केचप लगा कर फैला देंगे। अब इसमें आलू का मिक्सचर फैलाएंगे और आखिर में ऊपर से चीज़ डालकर फैलाएंगे।

  4. 4

    अब इस रोटी के ऊपर दूसरी रोटी रखेंगे और साइड को हाथों से दबाकर बंद करते हुए, हल्के हाथों से थोड़ा सा बेल लेंगे।

  5. 5

    अब देसी घी और बटर लगा कर सेंक लेंगे।

  6. 6

    गरमा गरम चीज़ पराठे को हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करेंगे।

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