कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हाथों में तेल लगाकर कटहल को छील ले और काट ले
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें और कटहल को फ्राई कर लें
- 3
फ्राई होने के बाद कटहल को अलग निकाल ले और इसी तेल में हीरा डालकर चटकाए
- 4
अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर पुणे अब इसमें टमाटर और प्याज़ का पेस्ट डालकर थोड़ी देर पकाएं सभी पाउडर मसाले डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं स्वाद अनुसार नमक डाल दे फ्राई क्या हुआ कटहल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले
- 5
जरूरत अनुसार पानी डालकर पकाएं आपका कटहल तैयार है इसे रोटी पूरी पराठे किसी के साथ साथ भी सर्व करें
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