लाजवाब वेज रोल (lajawab veg roll recipe in Hindi)

Name: लाजवाब वेज रोल (lajawab veg roll recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मैदा; 2 कप पत्ता गोभी, पतला काट ले; 1 कप गाजर, कस ले; 1/2 शिमला मिर्च (हरी), पतला और सीधा काट ले; 1 इंच अदरक, कस लें; 1 हरी मिर्च, बारीक काट ले; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 चम्मच टोमेटो सॉस; स्वादानुसार नमक

Priya Varshney @safepriyavarshney

Chandausi

#Ga4 #week21 #roll

लाजवाब वेज रोल (lajawab veg roll recipe in Hindi)

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7 कमैंट्स

Priya Varshney @safepriyavarshney

Chandausi

#Ga4 #week21 #roll

सामग्री

30 mins

4 सर्विंग

2 कपमैदा
2 कपपत्ता गोभी, पतला काट ले
1 कपगाजर, कस ले
1/2शिमला मिर्च (हरी), पतला और सीधा काट ले
1 इंचअदरक, कस लें
1हरी मिर्च, बारीक काट ले
2 बड़े चम्मचतेल
1 छोटा चम्मचजीरा
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 चम्मचटोमेटो सॉस
स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

सबसे पहले एक परात में मैदा लेकर उसमें हल्का नमक डाल कर और 1 चम्मच घी डालकर गूथ लें और थोड़ी देर के लिए ढ्क कर रख दे
2

जब तक हम भरने के लिए तैयार कर लेते हैं अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, अदरक, लहसुन, गाजर, नमक डाले और गाजर के नरम होने तक पका ले.
3

गाजर के नरम हो जाने के बाद इसमें पत्ता गोभी, टमाटर, शिमला मिर्च डाले और पत्ता गोभी के नरम होने तक पका ले. नमक, जीरा, गरम मसाला पाउडर और साॅस डालकर अच्छे से मिला लें और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.
4

अब मैदा की लोई बना कर पराठे की तरह बेल लें और तवे पर हल्का शेक लें और ऐसे ही सब बना लें फिर पराठे में वेजिटेबल पेस्ट को भर दे और फिर पराठे को रोल कर दें
5

तैयार है लाजवाब वेज रोल यह खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगते हैं