चिली पनीर(chilli paneer recipe in hindi)

Asha Galiyal
Asha Galiyal @cook_28299630

चिली पनीर एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है

चिली पनीर(chilli paneer recipe in hindi)

चिली पनीर एक इंडो-चाइनीज रेसिपी है

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सामग्री

45 मिनट
4 सर्विंग
  1. 150 ग्रामपनीर
  2. 1प्याज
  3. 1शिमला मिर्च
  4. 1टमाटर
  5. हरी मिर्च - 1 (वैकल्पिक)
  6. 1/2 बड़े चम्मचनींबू का रस
  7. लहसुन - 1 छोटी लौंग
  8. 4 बड़े चम्मचतेल
  9. 2 बड़े चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 छोटा टुकड़ाअदरक
  11. 2 बड़े चम्मचधनिया - बारीक कटा हुआ
  12. 1 बड़ा चम्मचजीरा/जीरा
  13. नमक - स्वाद के अनुसार

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मोटे तौर पर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया, अदरक और लहसुन काट लें। अब एक पैन लें और उसमें 4 बड़े चम्मच तेल डालें। इसे मध्यम आंच पर गर्म होने दें।

  2. 2

    एक बार गर्म होने के बाद जीरा (जीरा) डालें और उसमें कटे हुए अदरक और लहसुन डालें। 1 मिनट बाद कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च में डालकर करीब 3-5 मिनट तक पकाएं।

  3. 3

    एक बार प्याज़ पारदर्शी होने के बाद स्वाद के अनुसार नमक डालें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर (या मिर्च के गुच्छे) और टमाटर केचप डालें।

  4. 4

    सभी मसालों को मध्यम आंच पर 2-4 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    एक बार टमाटर भी पक जाए तो पनीर के क्यूब्स या टुकड़ों में डालें और हर चीज़ को करीब 8-10 मिनट तक पकाएं। जब तक तेल अलग होने लगता है तब तक रेसिपी पकाएं।

  6. 6

    10 मिनट के बाद बारीक कटे धनिया से गार्निश करें और इसे एक बार फिर हिलाएं। चिली पनीर तैयार है!

  7. 7

    इसे गर्म पराठा या चपाती या मक्खन नान के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Asha Galiyal
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