सुजी बेसन ढोकला(Suji besan ka dhokla recipe in hindi)
#Feb4
आज मैने कुछ अलग तरीके से ढोकला बनाया है मैने ढोकले में प्याज, टमाटर और अदरक डाल के बनाया है बहुत टेस्टी एंड सॉफ्ट बनते है ओर वधार भी मैने कुछ अलग तरीके किया है तो चलिए देखते है ढोकला कैसे बनाया है ।
सुजी बेसन ढोकला(Suji besan ka dhokla recipe in hindi)
#Feb4
आज मैने कुछ अलग तरीके से ढोकला बनाया है मैने ढोकले में प्याज, टमाटर और अदरक डाल के बनाया है बहुत टेस्टी एंड सॉफ्ट बनते है ओर वधार भी मैने कुछ अलग तरीके किया है तो चलिए देखते है ढोकला कैसे बनाया है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सोप्रथम सामग्री को इकट्ठी कर लो।एक बाउल में सुजी, बेसन और दही डाल के मिक्स करो फिर उस में कटा हुआ प्याज, टमाटर,हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डाल के मिक्स कर के पानी डाल के बेटर तेयार करो । नमक ओर हल्दी डाल के मिक्स कर के 10 मिनिट बेटर को रेस्ट कर के लिए रख दो।
- 2
10 मिनट के बाद बेटर को अच्छी तरह से 2 मिनिट फेट लो फेट ने से ढोकला सॉफ्ट बनते हैं दूसरी तरफ गैस पर ढोकला का कुकर गर्म कर ने रखो ओर ढोकला की ट्रे को तेल से ग्रीस कर लो अब बेटर में ईनो डाल के जल्दी से फेट लो ओर ग्रीस की हुई ट्रे में ढोकला का बैटर डाल के 10मिनिट के लिए ढोकला को स्टीम कर के लिए रख लो।
- 3
10 मिनिट के बाद टूथ पिक डाल के देखो ढोकला बन गए या नहीं अगर टूथ पिक में चिपक जाए तो 2 मिनिट के लिए ओर स्टीम करो में नीचे पिक👇 में दिखाया है मेरा टूथ पिक में नहीं चिपका है । ढोकला ठडा हो जाए फिर उसे मोल्ड में निकाल के मन चाहे आकर में काट लो।
- 4
अब ढोकला को वधार करते है एक कड़ाई में तेल डालो तेल गरम हो जाए फिर उस में राय, सफेद तिल,हरी मिर्च ओर कड़ी पते डालो ओर फिर उस में ढोकला को डालो ओर शेक लो जैसे में किया है 👇एक साइड हो जाए फिर उसे पलटा के दूसरी साइड भी शेक लो ।
- 5
अब आप के सुजी बेसन के ढोकले तेयार हो गए है। हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करो । इस तरह से वधार कर से ढोकला में अलग सा टेस्ट आता हे आप जरूर ट्राई करना ।
- 6
एक बार बना के देखना आप को जरूर पसंद आएगा । कोमेट कर के बताना आप को केसा लगा।
कुकस्नैपस
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