सूजी बेसन ढोकला(suji besan dhokla recipe in hindi)
Arti Panjwani @artis_cookingdiary
#Feb4
ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जो खाने में बहुत ही हल्का और हेल्दी होता है।
सूजी और बेसन से बना ढोकला बहुत ही सॉफ्ट,स्पोंजी और स्वादिष्ट बनता है।
इसे आप ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप पिकनिक पर जा रहे है तो भी इसे बनाकर ले जा सकते हैं। साथ ही घर आने वाले मेहमानों को भी यह ढोकला सर्व कर सकते हैं।
तो आइए शुरू करते हैं सूजी और बेसन के ढोकले की रेसिपी आप भी इसे जरूर ट्राई करें।
सूजी बेसन ढोकला(suji besan dhokla recipe in hindi)
#Feb4
ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जो खाने में बहुत ही हल्का और हेल्दी होता है।
सूजी और बेसन से बना ढोकला बहुत ही सॉफ्ट,स्पोंजी और स्वादिष्ट बनता है।
इसे आप ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप पिकनिक पर जा रहे है तो भी इसे बनाकर ले जा सकते हैं। साथ ही घर आने वाले मेहमानों को भी यह ढोकला सर्व कर सकते हैं।
तो आइए शुरू करते हैं सूजी और बेसन के ढोकले की रेसिपी आप भी इसे जरूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी,बेसन,नमक,हल्दी,हींग मिला लें और फिर इसमें दही और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएं।इस मिश्रण को अच्छे से फेंटकर ५ मिनट के लिए ढककर रखें।
- 2
अब इसमें फ्रूट नमक और २ चम्मच पानी डालकर हल्के हाथ से मिलाएं और इसे तेल लगी हुई प्लेट में डालकर तुरंत स्टीम करने रख दें।
- 3
१० मिनट तक मध्यम आंच पर ढोकला पकने दें और फिर इसे चेक कर के निकाल लें।कुछ देर ठंडा होने के बाद ढोकला प्लेट में निकाल लें और ऊपर से धनिया पत्ती डाल दें।
- 4
अब एक तड़का पैन में तेल गर्म करें और उसमें हरी मिर्च,राई,तिल और चीनी डालकर तड़का तैयार करें।इसे ढोकले के ऊपर डाल दें।ऊपर से अनार और सेव से गार्निश करें।
- 5
लीजिए तैयार है स्वादिष्ट सूजी और बेसन का ढोकला।
कुकस्नैपस
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