मसाला पराठा (Masala Paratha recipe in hindi)
Usha Gupta @cook_26040421
#5
मसाला पराठा (न गूंथना न बेलना)
मसाला पराठा (Masala Paratha recipe in hindi)
#5
मसाला पराठा (न गूंथना न बेलना)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में आटा अदरक लहसुन का पेस्ट हरी धनिया सभी मसाले डाल दे।
- 2
स्वाद अनुसार नमक और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटे का गाढ़ा घोल बना ले और ढक कर 10 मिनट के लिए रख दे।
- 3
10 मिनट के बाद घोल को अच्छी तरह से मिक्स कीजिए यदि आवश्यकता हो तो थोड़ा सा पानी मिलाकर घोल को पतला कर सकती है।
- 4
तवा गरम करिए गर्म तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और फिर एक बड़ी करछी तैयार घोल डालकर तवे पर फैला दें आपको जितना बड़ा पराठा चाहिए उस हिसाब से आप घोल डालकर फैला ले।
- 5
ऊपरी सतह ड्राई होने के बाद पराठे को पलट ले और थोड़ा-थोड़ा घी या तेल लगा कर पराठे को अलग पलट कर दोनों तरफ से शेक लें।
- 6
इसी तरह से सभी पराठे बना कर तैयार करने इतने घोल में हमारे 5 मीडियम आकार के पराठे बने हैं आप इन पराठा को गरमा गरम चाय, सब्ज़ी या दही, चटनी के साथ इंजॉय कर सकते हैं।
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mujhe khana bana achcha lagta hai
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