कोथमीर मसाला पराठा (Masala paratha recipe in hindi)

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#hn
#week3
बच्चो को अक्सर हरा धनिया पसंद नही होता है और हरा धनिया सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है तो जिनको हरा धनिया पसंद नही है उनके लिए ये पराठा बेस्ट है पराठे में धनिया होगा और टेस्टी भी होगा तो बच्चे बड़े सभी चाव से खायेंगे

कोथमीर मसाला पराठा (Masala paratha recipe in hindi)

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बच्चो को अक्सर हरा धनिया पसंद नही होता है और हरा धनिया सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है तो जिनको हरा धनिया पसंद नही है उनके लिए ये पराठा बेस्ट है पराठे में धनिया होगा और टेस्टी भी होगा तो बच्चे बड़े सभी चाव से खायेंगे

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सामग्री

  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपहरा धनिया
  3. 2 टी स्पूनहरा लहसुन
  4. 1 टी स्पूनलहसुन हरी मिर्च पेस्ट
  5. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  8. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  9. 1/4 टी स्पूनअजवाइन
  10. 1 टी स्पूनसफेद तिल
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 टी स्पूनतेल (मोयन के लिए)
  13. आवश्यकतानुसारतेल या बटर पराठा सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बड़े बरतन में आटा छान लें और उसमे नमक और तेल डालकर मोयन करे और उसमे सारे मसाले और हरा धनिया डालकर मिला लें और उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मीडियम सॉफ्ट आटा गूथ लेंगे

  2. 2

    आटे को 5 मिनिट तक ढक कर रख देंगे और उसमे से छोटी छोटी लोई बना लेंगे

  3. 3

    अब एक लोई लेकर उसका पराठा बेल लेंगे और गैस पर तवा गरम करे और पराठे को दोनो साइड तेल या बटर लगा कर सुनहरा होने तक शेक लेंगे

  4. 4

    कोथमीर मसाला पराठा दही, कैचअप या चाय के साथ गरम गरम सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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