बटरी मसाला लच्छा पराठा(buttery masala luchha paratha recipe in hindi)
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
#hn #week3
#NCW
#buttrymasalalachhaparatha
यह लच्छेदार बटरी मसाला पराठा बहुत ही कम इंग्रेडिट्स के साथ आसानी से झटपट बन जाता है.
साथ ही यह खाने मे क्रिस्पी बटर से लेस लच्छे से भरपूर होने के वजह से बहुत हे स्वादिष्ट औऱ लाजबाब लगता है.
आप हरी चटनी, टोमेटो सॉस या गरमा गर्म चाय संग इस पराठे को खाने का आंनद लें सकते है.
यह पराठा बच्चों का बहुत फेवरेट होता है... सो जब मन करें... तब आप उनको स्कूल के लिए टिफ़िन बॉक्स मे भी पैक करके दें सकते है.
बटरी मसाला लच्छा पराठा(buttery masala luchha paratha recipe in hindi)
#hn #week3
#NCW
#buttrymasalalachhaparatha
यह लच्छेदार बटरी मसाला पराठा बहुत ही कम इंग्रेडिट्स के साथ आसानी से झटपट बन जाता है.
साथ ही यह खाने मे क्रिस्पी बटर से लेस लच्छे से भरपूर होने के वजह से बहुत हे स्वादिष्ट औऱ लाजबाब लगता है.
आप हरी चटनी, टोमेटो सॉस या गरमा गर्म चाय संग इस पराठे को खाने का आंनद लें सकते है.
यह पराठा बच्चों का बहुत फेवरेट होता है... सो जब मन करें... तब आप उनको स्कूल के लिए टिफ़िन बॉक्स मे भी पैक करके दें सकते है.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल या परात मे गेहूं का आटा बेसन अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,साबूत जीरा, हींग, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, फ्रेश हरी धनिया पत्ती,लहसुन अदरक का पेस्ट, औऱ स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लें|
- 2
अब पिघला हुआ हल्का बटर या घी का मोयन डालकर अच्छे से मसलकर मिक्स कर लें|
- 3
अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर हल्का सॉफ्ट डॉ लगा लें. फिर कुछ देर ढँक कर सेट होने साइड रख दें|
- 4
अब आटे को हल्का तेल लगाकर अच्छे से मसलकर चिकना कर समान भागों मे बाँट कर बड़े बड़े लोई बना लें|
- 5
लोई को परथन लगाकर बड़ी रोटी के शेप मे बेल लें. फिर चाकू के सहायता से लंबे लंबे स्ट्रिप मे कट कर लें.फिर ऊपर पिघला हुआ बटर लगाकर आटा स्प्रिंकल करें.फिर आटे स्ट्रिप सहित सरलता से फोल्ड करते हुए रोल कर लें|
- 6
अब रोल किए हुए स्ट्रिप को हल्के हाथों से प्रेस कर बटर लगाकर आटा स्प्रिंकल कर रोल कर चित्र मे बताये अनुसार लोई बना लें|
- 7
अब लोई को हल्का परथन लगाकर हल्के हाथों से बेलन की सहायता बेल लें|
- 8
अब तवा गरम कर बेला हुआ पराठा डालें|
- 9
दोनों तरफ बटर लगाएं|
- 10
दोनों तरह अलट पलट कर सुनहरा क्रिस्पी सेंक लें|
- 11
आपके क्रिस्पी गरमा गर्म बटरी मसाला लच्छा पराठा बनकर तैयार है|
- 12
हरी चटनी औऱ सॉस के संग सर्व कर खाने का आंनद लें|
- 13
यह पराठा खाने मे टेस्टी क्रिस्पी, लच्छेदार औऱ स्वादिष्ट लगता है... एक बार जरूर ट्रॉय करें|
कुकस्नैपस
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I luv to cook. i luv my kitchen. cooking is my passion n my hobby.
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