पालक की रोटी(palak ki roti recipe in hindi)

Sweta Jain
Sweta Jain @Sweta_051082
Nagpur

#GA4 #week25
#roti
अक्सर हम पालक के परांठे या पूरी बनाते हैं पर सादा रोटियों की जगह आज मैंने पालक की रोटी बनाई हैं, क्यूंकि ये काफी पोष्टिक हैं।

पालक की रोटी(palak ki roti recipe in hindi)

#GA4 #week25
#roti
अक्सर हम पालक के परांठे या पूरी बनाते हैं पर सादा रोटियों की जगह आज मैंने पालक की रोटी बनाई हैं, क्यूंकि ये काफी पोष्टिक हैं।

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सामग्री

20-30 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 2बड़ी कटोरी आटा
  2. 1बड़ी कटोरी पालक(bareek कटी)
  3. 1/4tsp हल्दी पाउडर
  4. 1tsp सौंफ पिसी
  5. नमक स्वादानुसार
  6. पानी आटा लगाने के लिए
  7. घी रोटी पर लगाने के लिए

कुकिंग निर्देश

20-30 मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में आटा लें और फिर पानी और घी को छोडकर सारी सामग्री मिला लें। अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नर्म आटा लगा लें और 10 मिनट के लिए ढंक कर रखें।

  2. 2

    अब इसकी छोटी लोईयाँ बना लें। एक लोई पर चौकर लगाकर पटे पर रखें और बेलन की मदद से गोल पतली रोटी बेल लें।

  3. 3

    गैस पर मध्यम तेज आंच पर तवे को गरम करें और उसपर बेली हुई रोटी डाल दें। 10-15 सेकंड बाद रोटी को पलट दें और दूसरी तरफ भी हल्के चिट पड़ जाएं और रोटी को तवे से हटा कर गैस की तेज़ आँच पर सेकें।

  4. 4

    इसी तरीके से सारी रोटियाँ सेंक कर रख लें और सब पर पतली तरफ घी डालकर अच्छे से फेला लें।

  5. 5

    लीजिए तैयार हैं पोष्टिक गरमा गरम पालक की रोटियाँ।

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