रोटी (roti recipe in Hindi)
रोटी (roti recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में आटे को छान ले।फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूथ ले।१० मिनट के लिए ढक कर रख दे।
- 2
अब आटे में थोड़ा घी लगाकर चिकना कर ले और छोटी छोटी लोइयां काट ले।
- 3
अब एक लोई ले उसमे सूखा आटा लगाते हुए गोल और पतली रोटी बेल ले। और साइड में रख ले।(जैसा की चित्र में दिख रहा है) इसी तरह से सभी रोटियां बेल के तयार कर ले।
- 4
अब एक तवे को गेस पर चढ़ा दे जब तवा गरम हो जाए तब एक रोटी को उसमे डाल दे। एक साइड सिकने के बाद रोटी को पलट दे और दूसरे साइड भी रोटी को सिकने दे फिर तवा उतार कर आंच को फुल कर दे फिर चिमटे की सहायता से रोटी को आग पर डाल के दोनो तरफ से शेक ले। और प्लेट में रख ले।इसी तरह से सभी रोटियों को शेक कर तयार कर ले।फिर सभी रोटियों पर घी लगा दे।
- 5
अब रोटी को दाल,सब्जी के साथ सभी को सर्व करे।
कुकस्नैपस
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