राजमा मसाला (Rajma masala recipe in hindi)

Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
हरिद्वार
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सामग्री

25 मिनट
3-4सर्विंग्स
  1. 250 ग्रामकाले छोटे राजमा
  2. 3बड़े टमाटर बारीक़ कटे हुए
  3. 2बड़े प्याज़ बारीक़ कटे हुए
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च
  6. 1/3 टी स्पूनहल्दी
  7. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  8. 2 टेबल स्पूनऑयल
  9. 1/2 टी स्पूनजीरा

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले राजमा को कुकर मे 3सीटी लगवाकर उबालेंगे. फिर प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च बारीक़ काटेंगे.

  2. 2

    फिर एक कड़ाही मे तेल डालकर जीरा भुनगे. प्याज, टमाटर डालकर भुनगे और ऊपर से नमक, मिर्च, मसाले डालकर अच्छी तरह तेल छूटने तक भुनेगे.

  3. 3

    मसाले के तेल छूटने के बाद राजमा डालेंगे.

  4. 4

    थोड़ा सा पानी डालकर पकने के लिए रख देंगे. 10मिनट पकने के बाद ग्रेवी गाढ़ी हो जाएगी. धनिया डालकर गार्निश करें.

  5. 5

    गरमागरम राजमा मसाला तैयार है. आप इसे चावल, रोटी किसी के भी साथ सर्व कर सकते हो.

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Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
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हरिद्वार
मुझे खाना बनाने की प्रेरणा और रुझान मेरी माँ से मिला है
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