कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले राजमा को कुकर मे 3सीटी लगवाकर उबालेंगे. फिर प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च बारीक़ काटेंगे.
- 2
फिर एक कड़ाही मे तेल डालकर जीरा भुनगे. प्याज, टमाटर डालकर भुनगे और ऊपर से नमक, मिर्च, मसाले डालकर अच्छी तरह तेल छूटने तक भुनेगे.
- 3
मसाले के तेल छूटने के बाद राजमा डालेंगे.
- 4
थोड़ा सा पानी डालकर पकने के लिए रख देंगे. 10मिनट पकने के बाद ग्रेवी गाढ़ी हो जाएगी. धनिया डालकर गार्निश करें.
- 5
गरमागरम राजमा मसाला तैयार है. आप इसे चावल, रोटी किसी के भी साथ सर्व कर सकते हो.
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