आटे के गोलगप्पे (aate ke golgappe recipe in Hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
#march2 गोलगप्पे बच्चे और बड़े सभी को पसंद है .
आज मैंने आटे के गोलगप्पे बनाए है ,गोलगोप्पे खाने और बनाने मै कुछ नया नहीं है .
नया है इसके साथ बनाया गया पानी जो मैंने बनाया है संतरे के जूस से.
आटे के गोलगप्पे (aate ke golgappe recipe in Hindi)
#march2 गोलगप्पे बच्चे और बड़े सभी को पसंद है .
आज मैंने आटे के गोलगप्पे बनाए है ,गोलगोप्पे खाने और बनाने मै कुछ नया नहीं है .
नया है इसके साथ बनाया गया पानी जो मैंने बनाया है संतरे के जूस से.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बरतन में आटा,सूजी,नमक,सोडा,१/२ चम्मच तेल डाल कर पानी डाल कर मुलायम से थोड़ा कड़ा आटा गुथ ले.
आटे को १५ मिनिट ढक कर रख दे.
- 2
आटे की बड़ी सी रोटी बेलकर किसी भी कटर या बोतल के ढक्कन से समान आकार के गोलगप्पे काट लेंगे.
- 3
इनको एक गीले कपड़े से ढक कर रखेंगे.
- 4
एक कढ़ाई मै तेल गरम करेंगे मध्यम आँच पर करारा होने तक दोनो तरफ़ से सेंक लेंगे.
- 5
१-२ घंटे के लिए इसे खुला ही छोड़ देंगे ताकि ये करारे ही बने रहे.
- 6
पानी बनाने के लिए संतरे के रस मै सफ़ेदऔर काला नमक, धनिया पुदीना का पेस्ट, नींबूकारस और भुना जीरा डाल कर मिला लेंगे.
- 7
फ़्रिज मै रख कर ठंडा करेंगे और गोलगप्पे मै भर कर सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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