आटे के गोलगप्पे(aate ke golegappe recipe in hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#March2

गोलगप्पे, पानीपुरी, पुचका, पतासी जिनका नाम सुनते ही कोई अपने आप को खाने से रोक नहीं सकता सबके फेवरेट

आटे के गोलगप्पे(aate ke golegappe recipe in hindi)

#March2

गोलगप्पे, पानीपुरी, पुचका, पतासी जिनका नाम सुनते ही कोई अपने आप को खाने से रोक नहीं सकता सबके फेवरेट

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सामग्री

3/4 घंटा
4 लोग
  1. 1/2 कपआटा
  2. 1/2 कपसूजी
  3. 1/2च. नमक
  4. 1गिलास पानी
  5. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

3/4 घंटा
  1. 1

    आटा,मैदा और नमक को एक बाउल में मिक्स करेंगे |

  2. 2

    अब पानी की सहायता से हम पूरी जैसा सख्त आटा लगाएंगे |

  3. 3

    गीले कपड़े से ढक कर आधा घंटा रखेंगे |

  4. 4

    आधे घंटे बाद इसको मसाला कर इसकी छोटी-छोटी लोई बनाएंगे और बे लेंगे|

  5. 5

    बेली हुई पूरीयों को कपड़े से ढक कर रखेंगे ताकि है सूखे ना|

  6. 6

    इसी प्रकार सभी पुरिया बना लेंगे |

  7. 7

    अब हम तेल गर्म रखेंगे और मध्यम आंच पर उलट-पुलट कर पुरियों को करारी होने तक तलेंगे |

  8. 8

    सभी पुरियो को इसी प्रकार तल लेंगे |

  9. 9

    आलू का मसाला और पुदीने के पानी के साथ सर्व करेंगे |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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