मसाला ए गुजिया (Masala e gujiya recipe in Hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
#np4
होली रंगों का त्योहार है इसी तरह इस गुजिया को रंगीन और हेल्दी बनाया है चुकंदर और पालक की प्यूरी से... और सभी लौंग मीठी मावा गुजिया बनाते हैं लेकिन मैंने बनाई है मसाला गुजिया... जो मूंगदाल पाउडर में मैजिक मसाला मिलाकर मसाला बनाया है तो आइये जानते हैं आगे की रेसिपी...
मसाला ए गुजिया (Masala e gujiya recipe in Hindi)
#np4
होली रंगों का त्योहार है इसी तरह इस गुजिया को रंगीन और हेल्दी बनाया है चुकंदर और पालक की प्यूरी से... और सभी लौंग मीठी मावा गुजिया बनाते हैं लेकिन मैंने बनाई है मसाला गुजिया... जो मूंगदाल पाउडर में मैजिक मसाला मिलाकर मसाला बनाया है तो आइये जानते हैं आगे की रेसिपी...
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े कटोरे आधे मेदे में अजवाइन हाथ से रगड़कर डालें नमक और ऑयल डालकर अच्छे से मिलाएं मुट्ठी बन जाए उतना मोमन मिलाकर देख ले फिर पालक की प्यूरी डालकर सॉफ्ट आटा गूंद ले इसी तरह बाकी बचे मेदे में सारी चीजें मिलाकर चुकंदर प्यूरी डालकर आटा गूंद लीजिए (15-20 मिनट ढककर रखें)
- 2
फिर एक कड़ाई में मूंग दाल आटा डालकर हल्का गोल्डन होने तक भूने फिर उसमें ऑयल और मैगी मसाला, घर का मसाला काली मिर्च, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाएँ
- 3
अब दोनों आटा से एक एक लोई तोड़कर बड़ी पूड़ी बना ले फिर एक के ऊपर एक रखकर उसे रोल कर दें और रोल को काटकर, छोटी-छोटी लोई काट लें
- 4
फिर एक एक कर लोई लेकर पूरी बनाकर तैयार कीजिए, और गुजिया के सांचे पर रख कर तैयार मसाला रखें चारों ओर पानी लगाकर बंद कर दीजिए
- 5
फिर एक कड़ाई में घी गरम कीजिए, और गुजिया डालकर सुनहरे होने तक शेक लीजिए
- 6
लीजिए दोस्तों.. स्वादिष्ट और जाएकेदार चटपटी मसालेदार गुझिया तैयार है... आप चाहे तो स्नैक्स के रूप में चाय या कॉफी के साथ एंजॉय कीजिए या आलू की सब्जी के साथ परोसीए... मैंने इस मसाला ए गुझिया को मटर के साथ सर्व किया है...
Similar Recipes
-
-
मावा गुजिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#np4। होली के त्योहार कि स्पेशल मावा गुजिया सभी मेम्बर्स के लिए तैयार हैं
-
करंजी गुजिया (Karnji Gujiya recipe in hindi)
#np4#March3होली का नाम आते ही सबसे पहले दिमाग में उभरते हैं रंग और साथ में गर्मागर्म गुजिया। यह एक ऐसी परंपरागत मिठाई है।जिसे सालों से होली के अवसर पर बनाया जाता है गुजिया के बिना तो होली की कल्पन्ना ही नहीं की जा सकती। रंगों की मस्ती में मिठास घोल देती है गुजिया।
-
गुजिया / करंजी(gujiya\karanji recipe in hindi)
#np4#March3होली के त्यौहार की खास मिठाई गुजिया है। गुजिया कईं तरह की बनाते हैं। मावा सूजी की गुजिया खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
-
मावा करंजी गुजिया (Mava karanji gujiya recipe in hindi)
#np4 #piyoआज मैंने मावा, किशमिश और चिरौंजी से करंजी गुजिया बनाई हैं। यह खाने में बहुत ही स्वदिष्ट और मीठी मीठी बनी है। होली के त्योहार पर यह बनाना एक परंपरा है। हर होली मैं अलग अलग तरह की गुजिया बनाती हूं। आइए इसे बनाना जानते हैं।
-
सूजी मावा गुजिया(suji mawa gujiya recipe in hindi)
#np4मैंने होली स्पेशल सूजी और मावा से भरी गुजिया बनाईं है
-
-
फ्लावर नमकीन गुजिया (flavour namkeen gujiya recipe in Hindi)
#np4होली का त्यौहार रंगों का त्योहार होता है। साथ ही बहुत सारे पकवानों का भी त्यौहार होता है। होली पर हम बहुत सारे पकवान बनाते हैं। इस बार मैंने कुछ अलग बनाने का सोचा और बना दिया नमकीन गुजिया।
-
चाशनी गुजिया परतों वाली नमक पारे (chasni gujiya parato wali namak pare recipe in Hindi)
होली का त्योहार आ रहा बच्चें घर आयेंगे तो चलिए बनाते हैं होली की फेमस मिठाई चाशनी गुजिया #np4
-
गुजिया (Gujiya recipe in hindi)
#Grand#Holi#post1गुजिया के बिना होली का मज़ा अधूरा है। तो हमने बनाई मावा और सूजी वाली गुजिया।
-
रंगीन मावा गुजिया
#MRW#W2होली हमारे पंसदीदा त्योहारों मेसे एक है रंगों का त्योहार होली एक प्राचीन भारतीय त्योहार है जो कि फाल्गुन में मनाया जाता है होली स्पेशल पकवानों में मावा गुजिया का नाम सबसे ऊपर है सबकी पसंदीदा मावा गुजिया का स्वाद वाकई काफी लाजवाब है यह महमानों को भी बहुत पसंद आता है गुझियां में मावा ,नारियल और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग की जाती है
-
सूजी मावा की गुजिया(Suji mava ki gujiya recipe in hindi)
#np4होली में गुलाल हो,रंगों की बहार हो,गुजिया की मिठास हो,सबके दिल में एक बात हो,प्यार से यह त्योहार हो💐💐
-
ठंडाई मावा गुजिया (Thandai mawa gujiya recipe in Hindi)
#fm2#dd2आप सभी को होली की हार्दिक शुभकामनाएं होली के अवसर पर घर घर में गुजिया बनाई जाती है । अब तो गुजिया कई तरह से बनाई जाती है पर होली के त्यौहार में मावा गुजिया ही बनाई जाती है यह पारम्परिक मिठाई है जो बच्चे और बड़ो सभी को पसंद होती है । मावा गुजिया में ठंडाई पाउडर मिला कर ठंडाई गुजिया बनाई है ।
-
स्ट्राबेरी भरे चुकंदर गुजिया
#Srasoiस्ट्रॉबेरी भरे गुजिया स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसमें मैदा के साथ चुकंदर की प्यूरी मिलाकर गुजिया बनाई गई है और उसमें स्ट्राबेरी को भरा गया है।
-
सूजी मावा गुजिया (Suji mawa gujiya recipe in hindi)
#Rang#Grandइस होली के त्योहार पर आज मैंने मावा का गुजिया बनाया हैं।
-
मावा गुजिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#np4होली के त्यौहार में लौंग तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं दही भल्ले, पापड़, चिप्स गुजिया गुजिया मेन व्यंजन माना जाता है होली का | आज मैंने गुजिया बनाई है मावे वाली |
-
रसीली चंद्रकला गुजिया (rasili Chandrakala gujiya recipe in Hindi)
#fm2#DD2उत्तर प्रदेश में होली पर गुजिया खासतौर से बनाई जाती हैं और इसमें एक चंद्रकला गुजिया का बहुत महत्व है।।।
-
मावा गुजिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#box#aगुजिया ऐसा परंपरागत मीठा है, जिसे सालों से होली के अवसर पर बनाया जाता है.गुजिया के बिना तो होली की कल्पन्ना ही नहीं की जा सकती. हो भी क्यों ना, रंगों की मस्ती में मिठास घोल देती है गुजिया.भारत में कोई भी त्योहार मिठाई, स्वादिष्ट व्यंजन और पकवनों के बिना पूरा नहीं होता. होली और दीवाली के मौके पर अक्सर घरों में गुजिया बनाने का रिवाज हैं.लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नही है जब भी आपका मन करे आप कभी भी गुजिया खोया और ड्राई फ्रूट्स के साथ बना सकते हैं ।
-
गुजिया (gujiya recipe in Hindi)
#Np4 गुजिया का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और होली में तो गुजिया ना हो तो होली का मजा नहीं आता इसलिए गुजिया तो बनती है होली में बहुत सारे पकवान बनाए जाते हैं। जिसमें गुजिया सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण है।
-
पगी मावा गुझिया (Pagi Mava Gujiya recipe in Hindi)
#Fm2होली का त्यौहार मतलब उमंग, उल्लास और भाईचारे का त्योहार.वैसे तो गुझिया अनेक अवसरों पर अनेक प्रकार से बनायीं जाती हैं पर मावा गुझिया सबसे ज्यादा प्रचलित हैं....होली के पावन अवसर पर यह घर -घर में बनायीं जाती हैँ. होली के त्योहार पर गुझिया बनाना शुभ भी माना जाता हैं और शगुन भी. मिठाइयों का भारतीय त्योहारों में बड़ा ही महत्व रहता है. हर त्यौहार पर हम किसी न किसी प्रकार की मिठाई बनाते ही है. उन्ही मिठाई में से एक बढ़िया मिठाई हम आपके लिए लाएं है, जिसका नाम है पगी मावा गुजिया. यह एक पारंपरिक मिठाई हैं जिसे बच्चें - बड़े सभी पसंद करते हैं तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं.... पगी मावा गुझिया !
-
सिंपल मावा गुजिया और फूल मावा गुजिया (simple mawa gujiya aur phool mawa gujiya recipe in Hindi)
#np4., हैलो दोस्तों होली कॉन्टेस्ट में आज मै आप सभी के लिए दो तरह की मावा गुजिया लेकर आई हूं।सिंपल मावा गुजिया तो हम सभी अपने अपने घरों में बनाते है लेकिन फूल बाली गुजिया कम ही देखने को मिलती है तो देर न करते हुए चलिए हम इसे बनाते हैं अगर आप को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।
-
मावा गुजिया और नमकीन मठरी (Mawa gujiya aur namkeen mathri recipe in hindi)
#मार्च#holiहोली की सबसे स्पेशल मावा गुजिया और नमकीन मठरी जिसके बिना होली अधूरी है
-
रसीली गुजिया (करंजी) (Rasili gujiya /karanji recipe in Hindi)
#np4#March3होली पर गुजिया ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता है होली का मतलब ही होता है ढेर सारे पकवान और पकवानों में सबसे पहला नाम गुजिया का आता है इसके बिना तो होली बिल्कुल अधूरी है इसलिए मैंने बनाई रसीली गुजिया -
सूजी ड्राई फ्रूट्स गुजिया करंजी (suji dry fruits gujiya/karanji recipe in hindi)
#np4#March3 होली के त्योहार पर घर में गुझिया न बने ऐसा हो ही नहीं सकता।आखिर होली खेलने आए मेहमान भी तो इसी स्वीट डिश के खाने कावेट कर रहे होते हैं। गुझिया कई तरह से बनाई जाती है मावा भरी गुझियाऔर सूजी भरी गुजिया। मैदे से कुरकुरी बाहरी परत तैयार की जाती है औरमावे के साथ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर इसकी फीलिंग तैयार की जाती है। मैदे से गुझिया की बाहरी परत तैयार की जाती है और इसमें खोया औरड्राई फ्रूट्स की फीलिंग तैयार करके भरी जाती है। इसके बाद गुझिया कोतेल में डीप फ्राई किया जाता है। ठंडा होने के बाद गुझिया को एयरटाइटकंटेनर में बंद करके रखा जा सकता है और जब भी आपका मन मीठा खाने का हो तो आप इन्हें निकालकर खा सकते हैं।सिर्फ मावा की स्टफिंग से तैयार गुजिया का मज़ा तो आप हर होली पर लेते होंगे, इस बार सूजी मावा की गुजिया के स्वाद से सभी को रूबरू कराए।
Juli Dave -
मावा गुजिया
#holi24होली पर रंग,गुलाल, ठंडाई, गुजिया का विषेश महत्त्व है। होली का त्योहार गुजिया बिना अधुरा है। होली के अवसर पर मावा गुजिया को विशेष रूप से बनाया जाता है। -
चाॅकलेट गुजिया(chocolate gujiya recipe in hindi)
#fm2#dd2वैसे तो होली रंगों का त्यौहार है ।विभिन्न रंगों के साथ साथ भिन्न-भिन्न पकवानों से भी होली के त्यौहार की पहचान है। जहाँ बच्चे रंगों के साथ खेलने के लिए उत्साहित होते हैं तो वहीं घर की औरते तरह तरह के पकवान बनाने में जुट जाती हैं । इसी कडी को जोडते हुए गुजिया जो कि मावा डालकर बनायी जाती है और बच्चे ज्यादा तर इसे पसंद नहीं करते तो उन्हें ध्यान में रखते हुए ये चाॅकलेट की गुजिया बनाने की एक छोटी-सी कोशिश की है।तो चलिए बनाते हैं चाॅकलेट की गुजिया ।
-
मावे की गुजिया (mawe ke gujiya recipe in Hindi)
होली स्पेशल स्वादिष्ट मावे की गुजिया (करंजी)गुजिया एक प्रकार का स्वादिष्ट व्यंजन है जो कि उत्तर भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है और यहां पर होली और तीज के समय अक्सर बनाया जाती है यह बनाने में बहुत ही सरल और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है तो चलिए बनाते हैं गुजिया #March3#np4
-
बेसन गुजिया (besan gujiya recipe in Hindi)
#FM2#dd2उत्तर प्रदेश में गुजिया होली की स्पेशल स्वीट है। यूपी में गुजिया बनाने का बहुत चलन है। गुजिया बहुत तरीके से बनाई जाती है। आज मैंने बेसन की गुजिया बनाई है इसका स्वाद खाने में बहुत ही अनोखा है और बेसन की गुजिया काफी लंबे समय तक चलती है।
-
शुगर फ्री गुजिया (sugar free gujiya recipe in Hindi)
आज हम आप लोगों के लिए लेकर आए हैं होली पर बनने वाली गुजिया जिसको हमने बिना चीनी का बनाया है क्योंकि जिसको डायबिटीज होती है वह गुजिया नहीं खा पाता है इसलिए आज शुगर फ्री गुजिया बनाने जा रहे हैं#dd1#FM1
-
गुजिया (Gujiya recipe in Hindi)
#we #st1गुजिया, लौंग होली और बहुत से त्योहार में लौंग इसे बनाते है। और बिहार में ये व्यंजन बहुत ही प्रशिद्ध है।और लोगो के बनाने का तरीका भी अलग अलग होता है। आज मैं मावा गुजिया बंनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14805381
कमैंट्स (2)