गुजिया (Gujiya recipe in Hindi)

Sweeti Kumari @queenofkitchen
गुजिया (Gujiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा को एक बर्तन में निकले और 4 से 5चम्मचघी या रिफाइंड डाले और हल्का हल्का पानी डाल कर पूरी के टाइप से आता गूथ ले और 10 मिनट रेस्ट के लिये छोड दे ।
- 2
जब तक आप सूजी को 2चम्मचघी डाल कर हलज ब्राउन होने तक भून लें, मावा को एक बर्तन में निकले और और दोनों को अच्छे से मिला ले।
- 3
सबको अच्छे से मिला ले।
- 4
और मैदे की छोटी छोटी लोई लेकर बेले और और इस प्रकार बनाये
- 5
फिर कड़ाई गर्म करें और इसे मिडीयम आंच में तल लें। तैयार है मावा का गुजिया। इसे गर्म गर्म सर्वे कर या आप ठंडा भी खा सकते है। इसे ठंडा होने के बाद ही स्टोर करे ।।नही तो कुरकुरा नही लगेगा खाने में।।
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