चटपटे फरे (chatpate fare recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10

#st1
#Chattisgarh
फ़रे को चावल के आटे से बनाया जाता है और ये बहुत टेस्टी लगता है इसे आप सिम्पल या थोड़ा तड़के के साथ भी बना कर खा सकते हैं सीजी में अधिकतर लौंग दीवाली में बनाते हैं

चटपटे फरे (chatpate fare recipe in Hindi)

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फ़रे को चावल के आटे से बनाया जाता है और ये बहुत टेस्टी लगता है इसे आप सिम्पल या थोड़ा तड़के के साथ भी बना कर खा सकते हैं सीजी में अधिकतर लौंग दीवाली में बनाते हैं

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सामग्री

35 मिनट
6 सर्विंग
  1. 1.5 कपचावल आटा
  2. 1 कपपानी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचतिल
  5. 3हरी मिर्च
  6. 5-6करी पत्ती
  7. 5टमाटर
  8. 2प्याज
  9. 2 चम्मचकटा हुआ हरा धनियां
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    आटे में नमक स्वादानुसार डाल दें और उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर सॉफ्ट आटा बना ले

  2. 2

    अब इसका छोटा सा लोई लेकर लंबा साइज बना ले

  3. 3

    अब इसे स्टीम बर्तन में डाल कर 10 मिनट पका लें

  4. 4

    अब एक पैन में तेल डाल कर गरम करें फिर उसमे तिल डाल दे फिर कटी हरी मिर्चें,प्याज और करी पत्ती डाल दें जब सारे चीजे भून जाए तो उसमे आधे फारे को डाल दें और मिक्स कर गैस बंद कर दें

  5. 5

    अब दूसरे पैन को गैस पर रख कर गरम करें और उसमे तेल डाल दें अब इसमें प्याज़ और मिर्च डाल कर भून ले फिर उसमे कटा हुआ टमाटर डाल दे नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर डाल कर अच्छे से भून लें और जब टमाटर गल जाएं तो उसमे थोड़ा पानी डाल दें और तक कर 2 से 3 मिनट तक पकाएं फिर उसमे बचा हुआ बाकी फारे को डाल कर मिक्स करे और धनिया पत्ती डाल दें और गैस बंद कर दें

  6. 6

    तो रेडी है चटपटा सीजी फारे इसे गरमा गरम सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
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mujhe bachapan se acha khana bana kr khilana bahut pasand h
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