चटपटे फरे (chatpate fare recipe in Hindi)

#st1
#Chattisgarh
फ़रे को चावल के आटे से बनाया जाता है और ये बहुत टेस्टी लगता है इसे आप सिम्पल या थोड़ा तड़के के साथ भी बना कर खा सकते हैं सीजी में अधिकतर लौंग दीवाली में बनाते हैं
चटपटे फरे (chatpate fare recipe in Hindi)
#st1
#Chattisgarh
फ़रे को चावल के आटे से बनाया जाता है और ये बहुत टेस्टी लगता है इसे आप सिम्पल या थोड़ा तड़के के साथ भी बना कर खा सकते हैं सीजी में अधिकतर लौंग दीवाली में बनाते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक स्वादानुसार डाल दें और उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर सॉफ्ट आटा बना ले
- 2
अब इसका छोटा सा लोई लेकर लंबा साइज बना ले
- 3
अब इसे स्टीम बर्तन में डाल कर 10 मिनट पका लें
- 4
अब एक पैन में तेल डाल कर गरम करें फिर उसमे तिल डाल दे फिर कटी हरी मिर्चें,प्याज और करी पत्ती डाल दें जब सारे चीजे भून जाए तो उसमे आधे फारे को डाल दें और मिक्स कर गैस बंद कर दें
- 5
अब दूसरे पैन को गैस पर रख कर गरम करें और उसमे तेल डाल दें अब इसमें प्याज़ और मिर्च डाल कर भून ले फिर उसमे कटा हुआ टमाटर डाल दे नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर डाल कर अच्छे से भून लें और जब टमाटर गल जाएं तो उसमे थोड़ा पानी डाल दें और तक कर 2 से 3 मिनट तक पकाएं फिर उसमे बचा हुआ बाकी फारे को डाल कर मिक्स करे और धनिया पत्ती डाल दें और गैस बंद कर दें
- 6
तो रेडी है चटपटा सीजी फारे इसे गरमा गरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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