मूंगलेट (moonglet recipe in Hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#st1मेरी रेसिपी दीली शहर से है मैंने यहां का फेमस स्ट्रीट फूड मूंगलेट बनाए हैं जो कि मूंगदाल और सब्जियों के साथ बनते हैं ऊपर से क्रीसपी और सोफ्ट
खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं ......

मूंगलेट (moonglet recipe in Hindi)

#st1मेरी रेसिपी दीली शहर से है मैंने यहां का फेमस स्ट्रीट फूड मूंगलेट बनाए हैं जो कि मूंगदाल और सब्जियों के साथ बनते हैं ऊपर से क्रीसपी और सोफ्ट
खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं ......

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सामग्री

३०_ मीनटस
३_४
  1. 1 कप धूली हुई मूंगदाल
  2. 2 चम्मच चावल
  3. 1/2कटोरी दही
  4. 1 चम्मच नमक स्वादानुसार
  5. 1/4 चम्मच हल्दी
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच चाट मसाला पाउडर
  8. 1/2 चम्मच ईनो नमक
  9. 2 -3 हरी मिर्च
  10. 1 टुकड़ा अदरक
  11. 1/2 कटोरी स्वीटकॉर्न
  12. 1 शिमला मिर्च
  13. 1 गाजर
  14. 2 प्याज
  15. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता
  16. आवश्कता अनुसारबटर या तेल
  17. आवश्यकतानुसारधनिया पुदीना की चटनी
  18. आवश्यकतानुसारटमाटर सॉस

कुकिंग निर्देश

३०_ मीनटस
  1. 1

    मूंगदाल और चावल को धोकर पानी में भिगो कर रखें उसके बाद इसमें अदरक हरी मिर्च, और दही डालकर मीकसी में पिस ले

  2. 2

    सब्जियों को बारीक काट लें और स्वीटकॉर्न को उबाल लें फिर पीसी हुई मूंगदाल को बाउल में निकाल कर उसमें कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, स्वीटकॉर्न, स्वादानुसार नमक लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग, चाट मसाला पाउडर डालकर मिला लें

  3. 3

    १/२_ चम्मचईनो नमक मिलाकर नानस्टिक तवा पर बटर डालकर मूंगदाल का बैटर फैला

  4. 4

    कर ऊपर से कुछ कटी सब्जियां और धनिया पत्ता की टापींग करके ढंक कर पकाएं

  5. 5

    अच्छी तरह से दोनों साइड से सेंक कर तीकोने शेप में काट लें

  6. 6

    टमाटर सॉस और धनिया पूदीना की चटनी के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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