#ebook2020 #state2 post 2. #AugustStar #naya आज मैंने उत्तर प्रदेश के उत्तर प्रदेश के फेमस शहर आगरा का प्रसिद्ध पेठा बनाया जो मुझे बहुत पसंद है फर्स्ट टाइम बनाया वैसे वहां मैंने अंगूरी पेठा खाया है आज मैंने अपने मनसे चॉकलेटी पेठा बनाया उससे उसका स्वाद 2 गुना बढ़ गया आप भी बनाइए अपनों को खिलाइए और मुझे बताइए कैसा लगा इसे बनाने में टाइम तो बहुत लगा लेकिन मेहनत सफल हो गई

#ST3पेठा का नाम लेते ही एक शहर का नाम खुद ही दिमाग़ मे आ जाता है , आगरा उत्तर प्रदेश का ऐतिहासिक शहर जो कि जितना ताज महल के लिए प्रसिद्ध है उतना ही पेठे के लिए भी।पेठा एक कद्दू जैसे फल से बनाया जाता है जिसे पेठा ही कहते है।पेठा सूखा और थोड़ा चाशनी वाला भी बनता है ।मैंने सूखा पेठा बनाया है

#SS पेठा का नाम सुनते ही मुंह में पानी तो आ ही गया होगा । पेठा एक मीठा पकवान है यह खाने में बहुत ही लजीज होता है। इसे घर पर आप आसानी से बना सकते है।

#ebook2020#state2#post2उत्तर प्रदेश की फेमस डिश आगरा का पेठा मैंने बनाया है ,जो कि मुझे बचपन से ही पसंद है ।आज मैंने बनाने की कोशिश की है ।आशा करती हूं ,की आपको पसंद आएगी मेरी डिश

#ebook2020#state2पेठा सभी को पसंद होते है,अगर आपको हैल्थी पेठा खाना हो तो आप कच्चे पपीते का पेठा जरूर बनाए,स्वादिस्ट और हैल्थी दोनों है !

#goldenapron

#Feast यह मिठाई उपवास में खाया जाता है। यह पके हुए पेठे से बनता है। इसे बनाने में तीन दिन और केवल तीन घंटे लगते है।पहला दिन एक घंटा, दूसरे दिन भी एक घंटा और तीसरे और अंतिम दिन एक घंटा और यह महीनों तक रहता है और पेठे को फ्रीज में नही रखना होता है।

#दूसरीवर्षगांठ

#decसर्दियों में तिल खाना सेहत के लिए काफी लाभवर्धक माना गया है।रोजाना दो चम्मच भुने तिल खाने से कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी दूर होती है जिससे हड्डियां मजबूत होती है। यहां मैंने तिल से कलाकंद / बर्फी बनाई है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है आप इसे ट्राई जरूर करिए।

#Stayathomeपेठा मिठाई से बने लड्डू बहुत आसानी और झटपट बन जाते है। स्वाद भी सबके दिल को भाता है । गैस या चाशनी बनाने की जरूरत भी नहीं है।अगर चाहे तो बारीक कटे ड्राइ फ्रूट्स भी डाल सकते है। गर्मी के मौसम के लिए बहुत अच्छी मिठाई है।

#CA2025पहला हफ्तासफ़ेद पेठा पाचन तंत्र को मजबूत करता हैपेठे में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में मदद करता है

#safedस्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक दलिया ना केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है बल्कि शारीरिक वजन भी कम होता है। इसे आप बनाने के लिए फल और दूध का इस्तेमाल करके, इसे मीठा और नमकीन दोनों तरह से बना सकते हैं।

#family#yumWeek 4दूध का कलाकंद तो सभी बनाकर खाते हैं, पर आम के मौसम में आप आम का कलाकंद बनाकर खाइए। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अजमेर का बना आम का कलाकंद विदेशों में भी प्रसिद्ध है।

#sweet#grand#cookpaddessertपोस्ट 224-3-2020हिंदी भाषा

#swadishtam#स्टाइल

#ws3

#GA4#Week9#Mithaiपरवल की मिठाई हम में से ज्यादातर लोगों ने बचपन में खाई होगी पर अभी वह बहुत कम जगहों पर ही मिलती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बन जाने वाली मिठाई हैआज मैं परवल की मिठाई की रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं, आप लौंग भी इस दिवाली जरूर बनाएं।

#sc#week5मेने सिम्पल पेठा को केसर पेठा बनाया है जो बहुत ही टेस्टी होता है।।।

#adr#dahiपेठा भारत देश में बहुत पाए जाते थे ,पर अब लौंग खाना इसे बंद कर दिए हैं ,मगर पेठा बहुत ही फायदेमंद होता है ,इसको खाने से हमें किसी भी तरह की बीमारी से जूझने की जरूरत नहीं पड़ती है,

#ebook2020#state2आज मैंने उत्तर प्रदेश का पारंपरिक प्रसिद्ध मालपुआ बनाया है ऐसे तो मालपुआ में मैदा, खोया,दूध और ड्राई फूड पड़ते ही है इसमें मैंने थोड़ा सा ब्रेड का भी इस्तेमाल किया है और कुछ डिफरेंट तरीके से बनाई हूं।

#Rasoi#doodh#week1Post4 आम फलों का राजा है,मैंगो में कैलरी कम होती है,उसमें फाइबर और विटामिन ज्यादा होते हैं। अच्छे पाचन और स्वास्थ्य के लिए आम बहुत अच्छे होते हैं। इसीलिए आज मैंने मैंगो कलाकंद बनाया है।

#St2#feastबनारस विश्व के प्राचीनतम नगरों मे से एक है जो अपनी संस्कृति और सभ्यता के साथ-साथ खानपान के लिए भी प्रसिद्ध है. बनारस में लस्सी के साथ-साथ भांग वाली ठंडाई भी बहुत फेमस हैं. यहां हम बिना भांग के आसान तरीके से झटपट बन जाने वाली ठंडाई की रेसिपी लेकर आए हैं.यह मिनटों में तैयार हो जाती है और इसे बनाना भी आसान है. अगर आप यह ठंडाई व्रत के लिए बना रहे हैं तो इस ठंडई को खसखस और सौंफ के बिना बनाएं अर्थात व्रत वाली ठंडाई में सौंफ और खसखस नहीं डालना हैं. इस तरह आप व्रत में भी ठंडाई को आराम से पी सकते हैं और एनर्जी प्राप्त कर सकते हैं .

#safedयह आगरा की मशहूर मिठाई है जो कि अब पूरे देश में विख्यात है।और अब यह सब जगह मिलने लगी है और सभी इसे अपने घरों में भी बना सकते हैं।यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है।इसे खाने से बहुत सारी बिमारियों को खत्म कर सकते हैं।जैसे--बवासीर, कब्ज,पेट में जलन आदि।

#ebook2020#state2 नमस्कार दोस्तों इस बार उत्तर प्रदेश सप्ताह की चुनौती है तो मैं आज लें कर आयी हूं आगरा की प्रसिद्ध नमकीन तो चलिए आज बनाते हैं

#ebook2020#state2#post1#uttarpradesh#naya#auguststarइमरती उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध मिठाईयों में से एक है जिसे उड़द दाल से बनाया जाता है

#BCAM2022आज की मेरी रेसिपी गुजरातियों का मनपसंद श्रीखंड है जिसे मैंने कुछ अलग रूप दिया है।दही का सेवन पेट के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। केंसर के मरीज को कब्जी नहीं होनी चाहिए इस लिए उनको दही जरूर देना चाहिए इससे उनके पाचनतंत्र को मजबूती मिलेगी और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है

#Vd2022 युग युग की उस तन्मयता को कल्पना मिली संचार मिला तब हम पागल से झूम उठे जब रोम रोम को स्नेह अनुभूत हुआ ||हाँ जी वैलेंटाइन डे में पिंक और रेड कलर का खास महत्व है,क्योंकि ये कलर प्यार और रूमानियत के प्रतीक है.आज मैंने रोज़ फ्लेवर में पिंक पायसम बनाया हैं.यह देखने में आकर्षक और खाने में स्वादिष्ट है. पायसम दक्षिण भारत का एक फेमस डेसर्ट हैं पायसम का लाजवाब और जायकेदार स्वाद सभी को पसंद आता है. गुलाब फ्लेवर में बना यह पायसम बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.पायसम वैसे तो अब यह बाजार में सभी जगह आसानी से मिल जाता है.लेकिन आप चाहे तो इसे आसानी से घर पर भी बना सकते हैं.

त्योहार की शाम को और महकाने के लिए मैंने बनाई गुलाब की खीर।ये थोड़ी अलग सी खीर है जो गुलाब की ताजा पंखुड़ियों से बनती है।इसका स्वाद लाजवाब होता है।ये स्वास्थ्य के लिए भी बहुत गुणकारी होती है।इसलिए मैं इस खीर को बनाने का कोई मौका नहीं छोड़ती हूं।तो आप भी इस बार बना लीजिए शाही गुलाब की खीर।#Tyohar

#feb#w3आज की मेरी रेसिपी गाजर का हलवा है जो बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। वैसे तो देश के हर प्रांत में यह हलवा बनाया जाता है

#box #C #sabudanaगर्मियों के मौसम में ठंडी- ठंडी चीजें पीने का मन होता है और सच पूछिए तो इससे बहुत राहत भी मिलती है. इसीलिए आज मैंने सागो शरबत बनाया है जो स्वादिष्ट होने के साथ ही कूल और रिफ्रेशिंग हैं.यह शरबत जल्दी ही बन जाता है और ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. #साबूदाना शरबत में आर्टिफिशियल फूडकलर से बचने के लिए मैंने रोज़ सिरप को पर्याप्त मात्रा में डाला है और क्योंकि रोज़ सिरप मीठा होता हैं इसलिए मैंने चीनी नहीं डाली है. साबूदाना जल्दी पचने वाला हलका और पौष्टिक होता है इसमें कार्बोहाइड्रेट कैल्शियम सहित विटामिन सी भी होता है. साबूदाने के साथ ही मैंने इसमें चिया (सब्जा )सीड्स भी डाला है. चिया के बीज में एनर्जी देने वाले गुण होते हैं.इन बीजों में में ओमेगा-3 फैटी एसिडऔर फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है. इसके अलावा एंटी ऑक्सीडेंट विटामिंस और मिनियन होते हैं|