मखाना श्रीखंड विद आलू पापड़ (makhana shrikhand with aloo papad recipe in hindi)
SANGEETASOOD @Cook92111954
#Feast (पंजाबी स्टाइल)फलाहारी मखाना श्रीखंड आज मैंने बनाया है यह बड़ा ही ताकतवर और स्वादिष्ट होता है पंजाब मैं दूध दही की नदियां बहती हैं वहां पर दूध बहुत अच्छा मिलता है हर घर में दही जमाया जाता है पर आज मैंने बंगाल के लिए पंजाबी स्टाइल में श्रीखंड आलू पापड़ाबनाया है आशा है आपको पसंद आएगा आप भी अपने घर में बना कर देखना
मखाना श्रीखंड विद आलू पापड़ (makhana shrikhand with aloo papad recipe in hindi)
#Feast (पंजाबी स्टाइल)फलाहारी मखाना श्रीखंड आज मैंने बनाया है यह बड़ा ही ताकतवर और स्वादिष्ट होता है पंजाब मैं दूध दही की नदियां बहती हैं वहां पर दूध बहुत अच्छा मिलता है हर घर में दही जमाया जाता है पर आज मैंने बंगाल के लिए पंजाबी स्टाइल में श्रीखंड आलू पापड़ाबनाया है आशा है आपको पसंद आएगा आप भी अपने घर में बना कर देखना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम दूध को ओबा लेंगे फिर उसमें ढक्कन लगा देंगे उसको ठंडा होने के लिए रख देंगे|
- 2
एक रात पहले हम उस दूध को अच्छी तरह से गर्म करेंगे उसमें मखाने का पाउडर डालेंगे और दूध गाढ़ा हो जाए हिलाते जाएंगे गयास दिल में रखेंगे उसमें फिर हम चीनी डालेंगे और फिर लौट जाएंगे फिर बाद में हम इलायची पाउडर डालेंगे और जब दूध गाढ़ा और ठंडा हल्का सा गर्म रहेगा फिर हम उसको एक बर्तन में शीशे के गिलास में जमा देंगे दही डालकर थोड़ा सा भी डाल के और सुबह उसको निकाल लेंगे उसके ऊपर थोड़े से आंखों आम और बदाम की गार्निश करेंगे|
- 3
आलू के पापड़ बनाने की विधि सबसे पहले आलू के चीले उसके बाद हम 6 घंटे पानी में भिगो एंगे बार-बार उसका पानी निकालते जाएंगे ताकि उसे सटॉर्च निकल जाए फिर हम सूखा कपड़ा लेंगे उसके ऊपर आलू के चिप्स विछा देंगे उनको सूखने के लिए एक घंटा देंगे|
- 4
कढ़ाई में घी गर्म करके उसको तल लेंगे फिर उसके ऊपर नमक चाट मसाला मिर्ची लगा लेंगे यह खाने में बड़े हल्के होते हैं और जल्दी से हजम हो जाते हैं हम इसको मखाना ऐसी ही खंड के साथ भी खा सकते हैं नमकीन मीठे का मेल बहुत अच्छा लगता है और यह काफी सेहतमंद है|
कुकस्नैपस
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केसर श्रीखंड (kesar shrikhand recipe in Hindi)
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श्रीखंड (Shrikhand recipe in hindi)
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व्रत में मखाना कि टेस्टी डिश मैंने बनाई है और हेल्दी भी #stayathome -
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श्रीखंड (Shrikhand recipe in Hindi)
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#पंजाबी #पोस्ट2#जनवरी #पोस्ट5#दिवस #पोस्ट3 आज मैंने पंजाबी आलू-दम बनाया दोस्तों, इसे मैंने पहली बार वो भी पंजाबी स्टाइल में बनाया हैं,मेरे घर पर सबको बहुत ही टेस्टी व स्वादिष्ट लगें।
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