आलू टिक्की (aloo tikki recipe in hindi)

sarita kashyap
sarita kashyap @avisarita1987

#st3
आलू टिक्की दिल्ली में शाम को जगह-जगह पर मिलने वाली चाट में से एक है गर्मा गर्म कुरकुरी आलू टिक्की चाट खाने का अलग ही मजा है

आलू टिक्की (aloo tikki recipe in hindi)

#st3
आलू टिक्की दिल्ली में शाम को जगह-जगह पर मिलने वाली चाट में से एक है गर्मा गर्म कुरकुरी आलू टिक्की चाट खाने का अलग ही मजा है

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सामग्री

30 मिनट
2 सर्विंग
  1. 3बड़े आलू उबले हुए
  2. 1 कपपोहा
  3. 1,2बारीक कटी हरी मिर्च
  4. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  5. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. तलने के लिए रिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    आलू उबाल लें और छिलका उतार कर फोड़ लें

  2. 2

    पोहो को पानी में भिगा दें 5,10 मिनट के लिए और पानी को अलग कर लें आलू में पोहे को मिला लें

  3. 3

    सब मसाले डाले और प्याज,हरी मिर्च डाल कर मिला लें

  4. 4

    आलू की लोई बना लें और हाथ से दबाते हुए टिक्की बना लें

  5. 5

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और एक, एक कर के आलू टिक्की तेल में डालकर सुनहरा होने तक तलें

  6. 6

    आलू की टिक्की बन कर तैयार है खटी, मिठी चटनी के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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