क्रिस्पी पोहा आलू टिक्की (crispy poha aloo tikki recipe in Hindi)

Priya Jain
Priya Jain @priya1990

#Sj
#auguststar
#30
आलू टिक्की एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है!
यह एक मज़ेदार स्वादिष्ट चाट है जिसे देश भर में पसंद किया जाता है और लेकिन घर पर अपने परिवार वालो के लिए या पार्टी के लिए इसे बनाने का अपना अलग ही मज़ा है।बच्चों से लेकर बड़ो तक को ये बहुत पसंद होती है तो चलिए हम भी झटपट इसे बनाते है वो भी एकदम नये तरीके से!!

क्रिस्पी पोहा आलू टिक्की (crispy poha aloo tikki recipe in Hindi)

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आलू टिक्की एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है!
यह एक मज़ेदार स्वादिष्ट चाट है जिसे देश भर में पसंद किया जाता है और लेकिन घर पर अपने परिवार वालो के लिए या पार्टी के लिए इसे बनाने का अपना अलग ही मज़ा है।बच्चों से लेकर बड़ो तक को ये बहुत पसंद होती है तो चलिए हम भी झटपट इसे बनाते है वो भी एकदम नये तरीके से!!

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सामग्री

20 -25मिनट
10-12 टिक्की
  1. पोहा आलू टिक्की बनाने के लिए : -
  2. 6-7-आलू (उबले हुए)
  3. 1 कप- पोहा
  4. 1 चम्मच- गरम मसाला
  5. 1/2 छोटा चम्मच- लाल मिर्च
  6. 1/2 छोटा चम्मच- अमचूर
  7. 1/2 छोटा चम्मच- सौंफ
  8. 2 छोटा चम्मच- कॉर्न फ्लोर
  9. 2 छोटा चम्मच- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  10. 2 छोटा चम्मच- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  11. 1/2 छोटा चम्मच- काला नमक
  12. स्वादानुसार- नमक
  13. आवश्यकतानुसारसेकने के लिए - तेल
  14. सर्व करने के लिए :-
  15. 1 छोटा चम्मच- हरी चटनी
  16. 1 छोटा चम्मच-मीठी चटनी / सोस
  17. 1 छोटा चम्मच- दही
  18. आवश्यकतानुसारमनचाहे आकार मे कटे प्याज
  19. आवश्यकतानुसारबारीक नमकीन

कुकिंग निर्देश

20 -25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम उबले हुए आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लेंगे और पोहे को धोकर 15 मिनट के लिए भिगो देंगे!

  2. 2

    अब मैश किये आलू मे पोहे और सारे मसाले डालकर मिश्रण तैयार कर लेंगे!

  3. 3

    मिश्रण की छोटी छोटी टिक्की बनाकर रख लेंगे!

  4. 4

    अब एक पैन मे थोड़ा सा तेल डालकर गरम करेंगे और उस पर टिक्की डालकर दोनों तरफ से शेक लेंगे!

  5. 5

    आप चाहे तो तैयार टिक्की को एक बॉउल मे निकालकर ऊपर से दही, मीठी चटनी, हरी चटनी, नमकीन डालकर सर्व करे!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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