आलू टिक्की (Aloo tikki recipe in hindi)

Poonam Singh
Poonam Singh @poonamkepakwaan

#dbw #Sc #week3 आलू की टिक्की हमारे पूरे भारत में ही बहुत प्रसिद्ध है। इसे जगह जगह अलग अलग तरीके से बनाया जाता है और सर्व भी कई तरीके से किया जाता है।
इसे ज्यादातर शाम के नाशते में खाया जाता है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटे कुरकुरी है।

आलू टिक्की (Aloo tikki recipe in hindi)

#dbw #Sc #week3 आलू की टिक्की हमारे पूरे भारत में ही बहुत प्रसिद्ध है। इसे जगह जगह अलग अलग तरीके से बनाया जाता है और सर्व भी कई तरीके से किया जाता है।
इसे ज्यादातर शाम के नाशते में खाया जाता है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटे कुरकुरी है।

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सामग्री

40 मिनट
3 से 4 सर्विंग
  1. 5बॉयल्ड आलू
  2. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  3. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  4. 2 चम्मचस्वीट कॉर्न
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचगर्म मसाला
  8. 2 बड़े चम्मचकॉर्नफ्लोर
  9. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिये

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    स्टेप 1
    आलू को छीलकर बारीक फोड़ कर मसाला लें
    नमक,लाल मिर्च पाउडर,कॉर्नफ्लोर, हरी मिर्च, स्वीट कॉर्न और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करके गोल टिक्की बना लीजिए

  2. 2

    अब एक भारी तली का तवा लें और उस पर तेल या घी डालें घी इतना हो कि टिक्की अच्छे से डूब जायें उसमें फिर जो हमने टिक्की बनाई है उन्हें हल्का सा दबा कर घी में डालें।

  3. 3

    अब इन्हे दोनों साइड से धीमी आंच पर ही शेक लीजिए दोनों तरफ से होने तक और कुरकुरी होने तक अच्छे से सेकें फिर इन्हे दही हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ सर्व करें।

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Poonam Singh
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