#rasoi #dal सांबर तमिल भोजन का प्रमुख हिस्सा है।सांबर से भुने हुये मसालों की महक सबको खींच ही लेती है।

वेजिटेबल सांबर दाल और मिश्रित सब्जियों से बना एक मसालेदार व्यंजन है, लेकिन मुख्य तौर पर साउथ इंडिया के खाने का हिस्सा सांबर अब पूरे भारत और यहां तक कि दुनियाभर में मशहूर है। मेरे बच्चो को बहुत ही पसंद है, इस बहाने वो सारी सब्जियां भी खा लेते हैं.....#subz

#ebook2020 #state3सांबर - वड़ा दक्षिण भारत का एक सुप्रसिद्ध व्यंजन है। जो कि अब हर घर में बड़े चाव से खाया जाता है। तो चलिए बनाते है मेरे साथ सांबर- वड़ा।

#prसांबर एक फेमस साउथ इंडियन डिश है मगर अब इसे पूरे भारत में शौक से खाया जाता है ।सांबर की ये रेसिपी मैंने मैसूर में सीखी थी।आशा करती हूं आप सब को भी पसंद आएगी।

#ND #rasoi #bsc

#ws3 #सांभरदालवीकेंड स्पेशलसांभरदाल और दोसासांबर परम्परागत तमिल भोजन का प्रमुख हिस्सा है. गरमागरम सांबर से भुने हुये मसालों की महक आपको अपनी ओर खींच ही लेगी.चाहे चावल हों, बड़ा, दोसा,  इडली, रवा इडली सांबर सभी के साथ खाया जाता है.

सांबर अब सिर्फ साउथ इंडिया के खाने का हिस्सा न होकर पूरी दुनियाभर में मशहूर है. आपको बता दें कि सांबर खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.

#mc #mys #c#अरहर दालअगर हम दक्षिण भारत की और चलें तो सांबर के बिना वहां का खाना अधूरा है। चाहे इडली हो या डोसा या फिर उत्तपम हो, सांबर के बिना इनका स्वाद नहीं आता।सांबर साउथ इंडिया की पसंदिता खानो में से एक है और इसे आप साउथ इंडिया के किसी भी खाने के साथ खा सकते है | जैसे – इडली, डोसा, वड़ा, उपमा, चावल आदि |सांबर बहुत ही स्वास्थ वर्धक होता है। यह अरहर दाल/ तूर दाल व बहुत विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनता है।

#np1जैसा की आप सभी को पत्ता है ,आजकल कुकपेड पर साउथ,नॉर्थ,वेस्ट,इन तीन की रेसिपी बनाने का वीक चल रहा है,तो इसी में मैने बनाई है साउथ इंडियन इडली सांबर ।।सॉफ्ट और स्पंजी इडली जिसे बनाना भी आसान है।

#jpt#cwamसांबर चावल मेरे और मेरी बेटी को खाना बहुत पसंद है।।

#suswad#स्टाइलमेने इसमें इडली को उल्लू का स्टाइल दिया हैं

#prइडली सांबर और चटनी साउथ इंडिया की पारम्परिक डीश है।छोटे बड़े सभी को ये पसंद आती है।

#MRW #W1 #WD2023इडली सांबर एक ऐसी डिश है जो साउथ के साथ-साथ पुरे भारत के लोगों का पसंदीदा भोजन माना जाता है।

#MM #9मेरे सॉस-ससुर को इडली सांबर बहुत पसंद है, उनकी फरमाइश पर आज मैंने इडली सांबर बनाया है

#ebook2020#state3 #southindianवेजिटेबल सांबर दाल और मिश्रित सब्जियों से बना एक मसालेदार भोजन हैंं जो कई सारे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ते जैसे कि इडली ,डोसा,मेंदू वडा़ व उबले चावल आदि के साथ परोसा जाता हैं। इसे बनाने के लिए दाल और सब्जियों के साथ टमाटर प्याज़ इमली सांबर मसाला पाउडर और बाकी मसालों के साथ पकाया जाता है।

#ebook2020#state3#auguststar#naya दक्षिण भारतीय भोजन में सांबर एक अहम व्यंजन है। वहाँसामन्यतः सारे घरों में सांबर बनता ही है। इडली, डोसा, वड़ा, चावल के साथ सांबर खाया जाता है। दाल और सब्जियों के मेल से बनता सांबर स्वास्थ्यप्रद और पोषणदायक भी है।सांबर में अरहर की दाल और सब्जियों के अलावा खास सांबर मसाला डाला जाता है जिससे सांबर का स्वाद बढ़िया आता है। हम सब्ज़िया अपनी पसंद की डाल सकते है पर सहजन ( सरगवा ) के बिना सांबर का स्वाद आता नही।दक्षिण भारतीय भोजन मेरा पसंदीदा है इसमें भी इडली सांबर खास। इडली सांबर बहुत ही आम व्यंजन है और कई ऑथर द्वारा पहले भी पोस्ट हो चुका होगा, पर मैने कभी पोस्ट नही किया तो मेरे लिए नया है

चावल से हम ढेर सारी रेसिपी बनाते है।चावल हमारे भोजन का मुख्य आहार है। दाल चावल तो हम रोज़ ही खाते है।कभी कुछ अलग सा खाने का मन करे तो में बनाती हूं सांबर सदाम यानी सांबर राइस।ये साउथ इंडिया की दिशा है।डाल चावल और सब्जियों से बना ये सभी के लिए एक सम्पूर्ण आहार है।इसे कंफर्ट फूड कह सकते है।#mic#week4

आज हम साउथ इंडियन सांबर बनाने जा रहे हैं इडली सांबर तो सभी को पसंद है तो चले शुरू करते हैं सांबर बनाना#ebook2020#State 3

#rainबारिश के मौसम में गर्मागर्म सांबर बढ़ा इसमें सॉस के साथ भी सर्व किया है ओर सांबर के साथ भी

#Sfमिनी इडली सांबर चेन्नई के रेस्टोरेंट्स में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है। मेरे घर में तो यह सभी को बहुत ही पसंद है । मैं आज आप लोगों से भी इस हेल्दी रेसिपी को शेयर कर रही हूं।

#2022#w5#arharसांबर और इडली आज पूरे भारत में लोकप्रिय है. यह जितना जायकेदार होता है उतना ही हेल्दी भी. सांबर अरहर दाल और विभिन्न सब्जियों के साथ बनाई जाती है, इसे डोसा, इडली, उत्तपम और अप्पम आदि के साथ सर्व किया जाता है.आज मैंने वेंगया सांबर या प्याज़ सांबर बनाई.

#ebook2020 #state3साउथ में इडली सांबर खाना लोक​प्रिय है यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है और यह बहुत हेल्दी भी होता हैं जो सबको बहुत पसंद आता हैं।

भारत भर में विभिन्न प्रकार के सांबर व्यंजनों का प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है जो चावल के साथ या दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। ऐसा ही एक उद्देश्य है दाल का सूप इडली सांबर या टिफिन सांबर जिसे इडली या डोसा रेसिपी के साथ परोसा जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांबर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।#pom #str

#yo#Aug सांबर दक्षिण भारतीय खाने का प्रमुख व्यंजन है , जिसे दक्षिण भारत की कई व्यंजन के साथ सर्व किया जाता है।इसको अरहर की दाल से बनाया जाता है।

#auguststar#timeसांबर चावल हेल्दी फूड है यह हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और आसानी से पच जाता है

#ST4 #Immunityसांबर / सांबर को दाल और सब्जियों को जमिला कर बनाया जाता है। विटामिंस और प्रोटीन से भरपूर टेस्टी सांबर को साउथ इंडिया में ब्रेकफ़ास्ट, लंच और डिनर में मुख्य व्यंजन के रूप में सर्व किया जाता है।स्वादिष्ट सांबर को इडली, डोसा, वडा और चावल के साथ खाया जाता है। इन व्यंजनों का स्वाद सांबर के स्वाद पर निर्भर करता है जितना टेस्टी सांबर बनेगा उतने ही स्वाद से सब इनको खाएंगे।मुख्य सामग्री अरहर (तुअर) दाल, लौकी और सभी मौसमी सब्जियों के साथ कुछ भारतीय मसालों को मिला कर सांबर बनाया जाता है। सांबर में आप स्वादानुसार बीन्स, काशीफल, मूली, गाजर, टमाटर इत्यादि कोई भी सब्जी मिक्स कर इसके स्वाद और पौष्टिकता को बढ़ा सकते हैं।दक्षिण भारत के सभी घरों में सांबर हर समय तैयार मिलता है क्यूंकि उत्तपम, डोसा, इडली या बड़ों के साथ लंच हो या डिनर सांबर को ही नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है। कुछ साउथ इंडियन रेस्टोरेंट में फुल्के और चावल के साथ भी टेस्टी सांबर को ही सर्व करते हैं।साउथ इंडिया, गुजरात और महाराष्ट्र में सांबर में थोड़ी चीनी मिला कर उसके स्वाद को थोड़ा मीठा टेस्ट देते हैं जबकि उत्तर भारत में निर्मित सांबर थोड़ा खट्टा टेस्ट लिये होता है।आंध्र प्रदेश स्टाइल के सांबर में टमाटर का उपयोग ज्यादा मात्रा में किया जाता है, इसी तरह होटल और रेस्टोरेंट में सर्व किये जाने वाले सांबर में टोमॅटो प्यूरी को ज्यादा डालते हैं, इससे सांबर गुड लुकिंग, गाढ़ा और खट्टा हो जाता है, इसको टमाटर सांबर कहते हैं और इसी को टिफिन सांबर के रूप में पैक करते हैं।मैंने आज बिना इमली का पल्प इस्तेमाल किए हुए सिर्फ देशी टमाटर से सांबर को खट्टापन दिया है ।

#mirchiहम बनाने जा रहे हैं तीखी चटपटी सांबर हमारे यहां सभी को सांबर बहुत पसंद है डोसा इडली चावल किसी के भी साथ सांबर को खा लेते हैं सांबर ऐसे ही खा लेते हैं

#auguststar#naya#ebook2020#state3#india2020 प्रायः साउथ इंडियन में घरों में नाश्ते में परोसे जाने वाली इडली को जोड़े में नारियल की तरह तरह की चटनी और सांबर के संग परोसा जाता है। इडली को विश्व के सर्वोच्च दस स्वास्थ वर्धक व्यंजनों में माना गया है। ये साउथ इंडियन व्यंजन सभी रेस्टोरेंट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। इडली रेसिपी चटनी और सांबर के बिना अधूरी है। सांबर बनाने के कई तरीके है ये रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।

#left (बची दाल,सब्जी से बनाए)घर में कोई भी दाल बची हो और किसी भी प्रकार की सब्जी हो आप उससे बहुत अच्छा सांबर बना सकते हैं।